乌龙茶如何发酵

︶零落的追忆ㄟ问：2020-11-17 14:45:38

乌龙茶是如何发酵的呢？

︶零落的追忆ㄟ问：2015-11-17 14:45:38

我要回答

我的老板很喜欢饮茶，每日必须食用许多的茶，大前天去看看盆友弄乌龙，他说道这一茶比较好，有历经发醇的，我觉得掌握下乌龙是如何发醇的？

BT知识网网编解释：

乌龙是归属于半发醇的茶，并不是全发醇的。乌龙也称为绿茶，是一种较为柔和的茶，乌龙具有绿茶叶的芳香，并且又有绿茶的醇厚，乌龙主要是产自南方地区这一带，乌龙做茶的全过程是历经采青，炸青，炒青，初焙，反复的焙慢火慢焙，最终在开展风干，这个是需要许多的程序流程，乌龙是蛋糕烘焙的全过程中发醇的。这个是我们看不见的。乌龙能够 具有促进消化，推动基础代谢的功效。

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