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过期的酱油能吃吗

场景/问题/来源

酱油,能食用吗,可以吃吗,能不能吃

无奈风吹雨﹏问：2020-12-12 01:38:27

知识/回答

过期的酱油能吃吗？

无奈风吹雨﹏问：2015-12-12 01:38:27关键词：酱油能食用吗可以吃吗能不能吃

我要回答

前两天收拾厨房的时候发现了一瓶还没有开封的酱油，原本准备拿出来用的，我老公一看保质期跟我说已经过期了，那过期的酱油可以吃吗？

BT知识网小编解答：

建议不要食用，过期的酱油中产生了一种产膜性酵母造成酱油发生霉变，破坏了酱油原本的结构，食用之后会对人体造成伤害，一般情况下酱油中含有的伤寒杆菌可以存活20天左右，而痢疾杆菌也可以生存两天，酱油是日常生活中常见的调味料，可以起到提鲜，增加食材的色调感等作用，在日常烹煮中使用的较为频繁，在购买酱油的时候需要注意生产日期，以免错买。

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1、买来的酱油过期还能吃吗？

无论是什么食物过期了，都不能够吃，不然就会对身体造成很大的伤害，尤其是像酱油这一类的调味品，本来就有一些化学物质。过去了之后这些化学物质就会变性，更加有可能会导致你的身体出现不好的反应还有可能会伤害到你的肠胃。下一次购买这种时候的时候一定要注意它的保质期还有生产日期，包装。如果吃完某一个事物不舒服的时候一定要尽快到医院里面进行检查和治疗，有可能是食物中毒。

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2、做菜时酱油放多了怎么办呢 ?

酱油里面含有大量的盐分，以及各种的添加剂，如果吃得太多的话，有可能会患高血压，妊娠水肿，肝硬化腹水等。并且酱油属于发酵食品，食用过多的话，里面的微生物可能会引起人体的肠胃不适，或者是腹泻。在煮菜的时候如果不小心把酱油放多了，可以用勺子捞出来一些，然后适当加些汤。也可以在菜里面加一些糖，或者是把很闲才知道出来用清水过一下，再重新放调料，也可以再多添加一些主菜。

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