什么是细菌性食物中毒
落红染素妆°问：2020-12-13 17:35:19
细菌性食物中毒是种什么病呢？
落红染素妆°问：2015-12-13 17:35:19
我要回答
我最近感觉身体不适，没有以前吃的多了，总感觉吃饭没有食欲，我以前也没有过这种情况，是不是得了细菌性食物中毒呢？
BT知识网小编解答：
细菌性食物中毒多发于夏季，主要由于气温较高，微生物容易生长繁殖。而且在此时期内人体防御机能往往有所降低，易感性增高，因此最易发生。那么 引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食物和植物性食物，鱼肉蛋白，剩菜剩饭都会导致发生。 细菌性食物中毒的原因，往往是由于食品被致病性微生物污染后，在适宜的温度、水分、pH和营养条件下，微生物急剧大量繁殖，从而使食品有含有大量活的致病菌或其产生的毒素，以致食用后引起中毒。
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