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煎中药用不锈钢锅行吗

场景/问题/来源

煎中药,怎么煎,如何煎,如何熬制

错过の花开问：2020-12-18 13:47:09

知识/回答

煎中药用不锈钢锅行吗？

错过の花开问：2015-12-18 13:47:09关键词：煎中药怎么煎如何煎如何熬制

我要回答

最近为了能够祛痘我买了一些中药，一直在家里用不锈钢锅煎，但是我邻居说用不锈钢煎中药不好，他说的是真的吗？

BT知识网小编解答：

生活中厨具选择是很重要的，好的厨具不但能帮助我们烹饪，同时对人体中也有好处，而现在大多数家庭都是选择不锈钢锅，所以很多经常喝中药的朋友会用不锈钢来煮中药，那么这种做法是正确的吗？虽然不锈钢锅也能熬出中药，但是和砂锅相比还是有一定差距的，虽然它传热能力很好，但是它属于金属材质，很容易和一些中药材发生变化，影响中药的药效。

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1、紫砂锅怎么熬中药呢？

紫砂锅是可以熬中药的，紫砂锅熬中药是不会影响中药的药效，而且也比较方便。中药一般是分成两次饮用的，最好很好在方子中加入大枣喝生姜来调一下中药，这样效果会更好。你可以晚上煮，先把中药用凉水快速的过一下，然后弄多一点水浸泡半个小时左右，然后放入紫砂锅里面开始熬，最好是熬制一个小时左右，然后把药液倒出来然后加入热水开锅煮20分钟，再倒出来，两次的药液放在一起，分成两份，一个晚上喝，一个早上喝，这样效果会更好。

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2、代煎中药的保质期是多久呢？

一般来说，如果是熬制好的中药的话，放在冰箱里可以是保存一周左右，中药的注意事项是非常多的，但有很多人因为简要经验不足，所以也是为了方便服用，很多医院都会代煎中药。不同中药的保质期也是不一样的，所以应该根据自己疾病来定，不要过长久的储存已经煎好了的中药。同时在服用中药的时候一定要注意，不要吃太刺激性东西，太过于肥腻的东西也不要吃。

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