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什么锅不能煎中药

场景/问题/来源

煎中药,注意事项,注意什么,注意点

安分的男人つ问：2020-12-22 12:50:53

知识/回答

什么锅不能来煎中药？

安分的男人つ问：2015-12-22 12:50:53关键词：煎中药注意事项注意什么注意点

我要回答

这几天老公生病了，拿了一些中药，需要自己回来煎服的，本来想让药店代煎，可是我家周围没有药店，只能在自己来了，听说煎中药有很多的禁忌，什么锅不能来煎中药？

BT知识网小编解答：

煎中药的确有很多的禁忌，对煎药的锅，火候，水的量都有非常严格的要求， 1．煎药的器皿：多为砂锅最好，其实选搪瓷和铝锅，一定不能用钢铁锅，因为用铁锅容易和药物产生反应，影响药效。2.煎药的火候：要掌握先武后文的原则，慢慢熬制，不能操之过急。3.水的用量：一般是先将中药一起倒入器皿内，加入水刚盖过药材上方1cm左右为宜，先浸泡50分钟左右，再煎煮。

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