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鲜百合怎样去除苦味

场景/问题/来源

鲜百合,如何食用,食用措施,食用方法

看透了人心问：2020-12-27 15:42:05

知识/回答

鲜百合怎样去除苦味啊？

看透了人心问：2015-12-27 15:42:05关键词：鲜百合如何食用食用措施食用方法

我要回答

以前都是在餐厅里面吃鲜百合的，结果今天自己在家里熬粥的时候发现鲜百合很苦，有没有人知道鲜百合如何去除苦味啊？

BT知识网小编解答：

现在是有很多人喜欢用百合去熬粥，但是据我所知好像用的都是干百合吧，不是鲜百合呀。鲜百合本身就是很苦的，不大容易去除苦味的。而且百合也是会分种类的。比如说药百合还有兰州百合吧好像是，因为药百合的味道是苦的，所以一般选择兰州百合的，这种百合不仅不苦而且还特别的甜，吃在嘴里还有股香味的。鲜百合一般是用来炒菜的，你只要分得清使用就会好的呀。

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2、新鲜百合怎么去苦味呢？

首先要准备好适量的鲜百合，之后准备好一口蒸锅，之后把蒸锅加水放到火上进行加热，随后把新鲜的百合洗干净，之后把洗干净的百合放到锅里蒸，在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的时间直到糖化了之后就可以出锅了，经过处理后的百合不会跟以前一样那么苦了，但是或多或少的还是有一些苦味，但更多的还是糖的甜味，这样一来不仅可以品尝到甜中带点苦涩的百合，还可以开心的养生保健了。

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