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青椒炒大肠的做法

场景/问题/来源

青椒炒大肠

青椒炒大肠的做法

知识/回答

快节奏的生活已慢慢影响着人们，为了追求高效率的生活，人们往往要牺牲质量，就连吃饭也是这样。青椒炒大肠这道菜做法简单，让你在高速发展的城市中，也可以享受到简单所带来的美好。

1、熟大肠切小块、切的越小块越好、大肠有嚼劲、太大块吃几块就觉的油腻了、（没买到生大肠、就买了熟的、清洗生大熟、用盐和醋混合、用手来回使劲搓一搓、然后把大肠拿起来、用手顺着往下把黏液挤出来、用清水清洗几遍、最后焯水、过冷水清洗干净就行了）

2、青椒去籽、清洗干净、切段

3、清洗干净、葱切葱花、姜去皮切粗丝

4、热锅放油、放姜葱爆香

5、放大肠、爆炒片刻

6、放青椒、炒至断生

7、放盐、酱油、炒匀即可

8、成品

大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。

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