跳水田鸡的做法
跳水田鸡的做法
牛蛙可能我们大家都吃过吧，可是可能大伙儿针对暴跌牛蛙还并不是很了解，很多人有想了解一下，确实，这家常小菜在我们生活起居中并不普遍，很多人吃都仅仅去餐馆吃过，实际上我们自身彻底能够制做，便是大伙儿针对暴跌田鸡的做法都还没一个清楚的了解，下边就要我们一起来了解一下暴跌田鸡的做法有什么吧。
作法一：
1、把牛蛙用水淀粉，盐，鸡精粉，生抽，花生油腌渍20分钟;
2、沸水把牛蛙煮开，约5分鐘就可以;
3、沸水把豆芽菜煮开，先无需放一切调味品;
4、再各自先把豆芽菜铺在下面，牛蛙放到上边;
5、再把蒜头，生姜片，麻椒，八角，紫天椒一齐放锅中炒出香味，再添加郫县豆瓣酱和老干妈辣椒酱，炒至稍有辣椒油外渗;
6、它是锅中添加4.5碗冷水，待煮沸，煮沸后添加盐和鸡精粉调料就可以，再把这火锅锅底倒入铺好的牛蛙上，进行。
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