熟猪头肉怎么做好吃
熟猪头肉怎么做好吃
喜爱吃猪肉的人,会感觉猪的身上全身是宝,基本上每一个位置都能够做饭入食。例如,猪蹄、猪腿、猪骨头、猪尾,乃至是猪的内脏器官。实际上,更是那样的,可是,在服用以前一定要将其洗干净,那样较为安全性。卤猪头肉,做为猪的身上的一部分,会被许多屠户独立送到市集中卖,也是备受欢迎的。
熟卤猪头肉是历经人工服务煮开之后的肉质地品,看上去较为滑润,针对喜欢吃它的人而言,那真是便是美味佳肴。殊不知熟卤猪头肉,出除开立即吃外,還是有很多其他食用方法的。
酱炒猪头肉
特性:色调洪亮,麻辣不油腻。
小提示:朝天椒具备健胃消食、出汗作用,能推动消化酶代谢,提高胃肠需动,是纯天然健胃消食散。
原材料
熟卤猪头肉300克,青红尖椒100克,笋丝、蒜、食用油、辣椒酱、鸡精、糖、生抽、油辣子各适当
作法
1、将熟卤猪头肉切一片,蒜切成片,青红尖椒切片。
2、锅内滴油烧开,加大蒜、辣椒酱进行爆香,放进卤猪头肉、笋丝、青红椒爆锅,加调味品,淋辣椒油就可以。
凉拌猪头肉
原材料
主要材料:卤猪头肉
调味品:油辣椒,花椒面,盐,生抽,醋,鸡精,香油,白砂糖,葱段,香莱
作法
1、卤猪头肉刮洗干净。
2、锅中放冷水,把多肉放进煮至用筷子恰好能透过为熟,不可以煮得太已过,过软烂的吃着没嚼劲也腻。
3、捞出后资金投入凉水里马上减温,维持多肉的脆爽,口味会更好些。
4、把制冷后的多肉加入适量切割成片状(最好吃是多少拌是多少,变香),再加所有的调味品翻拌,尝好味道好,添加葱段和香莱翻拌就可以。
两条熟卤猪头肉制成的菜肴早已谈妥了,针对爱吃荤的你,是否早就垂涎三尺了呢。在吃熟卤猪头肉时,千万别简单地、枯燥用一种方法来吃完,试着着多种多样方法吧,会让你出乎意料的意外惊喜。可是卤猪头肉较为油腻,想瘦的人可不必吃太多。
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