小葱拌豆腐制作方法
小葱拌豆腐制作方法
春天来了,春回大地,自己小院儿的大葱也外露了头,看见这郁郁葱葱充满活力的大葱,小葱拌豆腐非常绵软爽口,吃米饭和小米粥的情况下都能够吃,它是一道一般又简单的家常小炒,以便便捷大伙儿做,下边就介绍一下小葱拌豆腐做法。
制做食物
水豆腐300克,葱30克,食盐5克,鸡精3克,香色拉油4克,特制油30克。
制做步骤
血压将大葱去除枯黄,清洗后切割成葱段;水豆腐划切割成一小块,放进开水锅焯去豆腥味,取下用冷的净化水太凉,捞起来沥出水份,盛放在盘里,随后添加食盐和鸡精,再撒上葱段,浇上芝麻油、色拉油。
血液将炒菜锅放置低火加温,倒进特制油熬熟后,再盛放碗中,待制冷后淋浇在水豆腐上,就可上饭桌,食时翻拌就可以。
制做食物
卤水豆腐、大葱、盐、冷水、味精、芝麻油、黑胡椒粉、芥末油。
制做步骤
1、将水豆腐切割成一小块,不必很小,随后天赋加点盐,引入冷水,上锅小火烤开;
2、大葱清洗后切割成葱段。最好都用葱郁,量还要多一些;腐块,太凉。无需太凉还可以;
4、将切完的葱段放入水豆腐里,加入适当的味精、芝麻油、芥末油和黑胡椒粉,味精和黑胡椒粉一定不可以多,只一点提个味儿就可以了,芥末油的量能够多一点,味儿非常好,盐要少放,由于在煮军用被子的情况下早已忽略。将这种调味品都摆好后,在碗顶盖一个菜盘,赶紧往返左右的摇晃,那样,就可以翻拌还能不把水豆腐撞碎。
别以为小葱拌豆腐作法非常简单,可是它的营养成分非常高,水豆腐带有很高的蛋白,老年人和小孩,非常合适吃豆类食品,豆腐的营养不逊于牛乳,因此大伙儿不必小瞧了小葱拌豆腐,每天鸡鸭鱼肉的吃腻了,假如可以吃上两口大葱拌豆一定会十分可口。
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