醋椒豆腐的做法
醋椒豆腐的做法
水豆腐是我们最常常吃的家常小炒之一,并且我们都了解水豆腐中带有丰富多彩的蛋白,可以为我们的人体产生营养成分。并且水豆腐有很多种多样作法,例如炖豆腐,凉拌豆腐等。近期有些人创造发明了一种称为醋椒豆腐的作法,可是非常少有些人试着过这类作法。今日就来为大伙儿介绍一下醋椒豆腐的作法。
作法
1. 水豆腐切薄片,做锅烧开水,氽烫水豆腐,捞起来。
2. 另做锅放水或骨头汤,放进水豆腐,稍煮;天立醋、白胡椒粉、生抽酱油、盐、味精、少量糖,看见放,目地是调料色调。
3. 放进切完的黑木耳,大白菜,粉絲等。
4. 加水淀粉勾芡。拌和。
5. 生鸡蛋打撒,倒进。
6. 熄火。在放一两勺子醋,香莱,芝麻油。
原材料:
豆腐、剁辣椒、大葱末、盐、醋、生抽酱油、味精
作法:
1、将水豆腐切割成厚片
2、煎到双面均成发黄的模样[美食中国]
3、小盘子里摆好大葱末、盐、醋、生抽酱油、味精,锅中少量油烧开后爆锅剁辣椒,随后撒到调味品里,再淋在水豆腐上。
原材料:
豆腐、剁辣椒、大葱末、盐、醋、生抽酱油、味精
作法:
1、将水豆腐切割成厚片
2、煎到双面均成发黄的模样
3、小盘子里摆好大葱末、盐、醋、生抽酱油、味精,锅中少量油烧开后爆锅剁辣椒,随后撒到调味品里,再淋在水豆腐上。
调料: 鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、蔬菜300克、红萝卜1/2根、葱1根、小麦面粉1碗、芡粉1一茶匙
作法:
1、 红甜椒清洗,去蒂、滚刀块;红萝卜削皮清洗,葱清洗,均切末。草虾清洗、去壳,蔬菜清洗、去老梗,各自放进开水中烫熟、捞出。
2、 鸡蛋豆腐清洗、切一小块,沾裹小麦面粉,放进锅中煎至双面呈橙黄色,盛起预留。
3、 糖醋酱原汁取三分之一份倒进锅中,放进烫直的鲜虾、煎好的水豆腐、红萝卜末和红甜椒丁烧开,添加芡粉勾薄芡,盛起,盘周边上蔬菜,撒上葱段就可以端出。
以上便是专业人员为我们详细介绍的醋椒豆腐的作法,从上原文中我们能够看得出实际上醋椒豆腐的作法并并不是难以,采用的原材料全是我们平常日常生活最普遍的。想试着的小伙伴们能够效仿一下上原文中的內容,那样还可以协助我们提升自己的烹饪技术。
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