干煸肉丝油辣椒
干煸肉丝油辣椒
干煸肉丝油辣子是一道十分下饭菜的酱制品，这道菜籽油多肉植物少，作法也是不容易，酱汁我们去超市给买回家了以后，发觉觉得自身吃的十分的难受，比不上就来动手能力制做吧，实际上作法也比较简单，最先我们需要提前准备的便是朝天椒丝袜高跟鞋，也有油辣子，喜爱吃辣椒的小伙伴们能够做的更为的麻辣爽口，来一起了解一下加工工艺。
主要材料
猪瘦肉 (适当) 辣椒干 (适当) 黑芝麻粉 (适当) 芝麻 (适当)
辅材
水豆豉 (适当) 黄豆酱 (适当)
厨房用品
搅拌器、炒菜锅
归类
自做食物 泡酱腌菜 特色小吃 香辣 炒 三十分钟 一般难度系数
1 1辣椒干擦干净裁成段、天赋加点麻椒。
2 2黑芝麻粉芝麻适当，多一点少点都能够。
3 3猪瘦肉切条，或是小傅。喜爱吃荤的，能够切的稍块状一些。
4 4水豆豉一包切碎。
5 5辣椒干和麻椒下锅，文火炒掉色。
6 6盛出晾凉。
7 7白芝麻下锅，文火炒出香味。
8 8盛出晾凉。
9 9炒好的朝天椒和麻椒用搅拌器碾碎。讨厌太辣得话，能够把辣椒籽挑出来，仅用朝天椒皮。
10 10炒好的白芝麻也用搅拌器碾碎。无需磨很细大，。
11 11磨好的朝天椒和芝麻粉。
12 12提前准备一瓶半黄豆酱，我恰好有一瓶度假旅游时带回家的猪肉酱，假冒黄豆酱一起用了。
13 13锅中多放些油，大约能未过生猪肉的量。
14 14生猪肉丝下锅，中文火煸。
15 15用铁铲翻一翻，防止黏锅。
16 16煸至生猪肉变干。这时候假如感觉油多，能够倒出一部分，可是也不必留太少，后边要添加朝天椒芝麻粉，会吸油的。
17 17添加黄豆酱，炒匀。
18 18加水豆豉、五香粉、十三香、白砂糖炒匀。
19 19添加芝麻粉和辣椒面，炒匀。
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以上的文章内容之中为大伙儿详细介绍的这道干煸肉丝油辣椒的做法，方式 简易，并且经济实惠，此外我们在做的情况下，何不添加弄好的调料，最好挑选油辣子，那样制成的味儿才可以更为的爽辣爽口，并且又十分下饭菜，但是这一道酱汁可能大会上火，因此 建议大伙儿不宜夏天服用。
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