江米条的制作方法

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江米条,怎么做,家常做法

江米条的制作方法

知识/回答

芝麻球是如今很多人较为钟爱吃的，这类食材香酥，并且对提升身体胃口有非常好实际效果，但是这类食材在吃的情况下，需要适当的开展，它较为甜，过多的吃对人体也会出现副作用，那芝麻球的做法如何呢，芝麻球的制作过程也是非常简单，可是制做的情况下需要把握一些方法，下边就详尽的详细介绍下。

芝麻球的做法：

主要材料：粘米粉300克、麦芽糖浆75克、水200克、白砂糖适当、熟芝麻适当

流程

1. 将麦芽糖浆倒进锅内，放进麦芽糖浆可使芝麻球炸完后，里边的组织呈蜂巢状。添加200克冷水。用火灾将水与麦芽糖浆煮沸。

2. 取2/3粘米粉倒进盆中，倒进刚刚煮沸的麦芽糖浆水，边倒边拌和。剩余的1/3粉剂装进去，分2次加小麦面粉，可使芝麻球口味松脆。用力搓成光洁的面糊。

3. 用擀面棍将面糊擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm上下的条形。用力各自将每一个条揉成圆条。

4. 用擀面棍将面糊擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm上下的条形。用力各自将每一个条揉成圆条。

5. 伴随着油温高，芝麻球渐渐地浮上来，用筷子轻轻地滚动，使其不黏连。见到表层淡黄，用筷子翻过来，使其遇热匀称，全部全过程都应维持中文火。从放进锅内，大概亲身经历5分鐘，芝麻球表层会炸至全变成金黄色，捞起来控油补水。然后炸剩下的芝麻球，千万别滚油立即装进去，熄火，等油变温，再装进去。

6. 捞起来的芝麻球，趁着热的情况下，先裹上一层白砂糖(这一流程也可改成熬糖浆，芝麻球裹糖桨)。再裹上芝麻。先后将全部炸完的芝麻球都裹上白砂糖和芝麻。将裹好白砂糖和芝麻的芝麻球，匀称铺平，放凉，就可以服用。吃剩的应密封性储存。

要想可以非常好的制做出芝麻球，能够依据芝麻球的做法开展，可是在制做芝麻球的情况下，要留意食物的配搭，并且这类食材能够一次多做些，它的置放時间较为久，不易损坏，对一些工薪族而言是非常好的食材之选。

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