大盘鸡的酱怎么做
大盘鸡的酱怎么做
许多 盆友都喜欢吃口感稍重一点的食材,有的情况下乃至会由于菜的味儿偏浅,而挑选吃酱制品,的确,假如菜的味儿偏浅,即便再精美的菜品,也会令人感觉没那麼极致。针对新疆大盘鸡,由于有酱,因此新疆大盘鸡的口感合乎大部分人的规定,那麼要怎么制作新疆大盘鸡的酱汁呢?坚信这针对大部分的盆友而言,全是一个磨练。
原材料:
大米饭,鸡翅中,西蓝花,甜玉米,红萝卜,黄瓜皮,红甜椒,油麦菜
可口可乐,酱油,生抽酱油,米酒,味精,葱姜片
作法
1、把鸡腿划几个口子,放点味精,倒上老抽生抽,米酒,可口可乐倒满吞没鸡腿,腌着预留。
2、西蓝花好甜玉米,开水灼熟,切适合尺寸装盘装饰设计用。
3、把红萝卜,青椒黄瓜皮切成片用磨具压出来各种各样讨人喜欢的花型图案预留。
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