武大郎烧饼配料

场景/问题/来源

烧饼

武大郎烧饼配料

知识/回答

　　大饼是很多人最喜欢，尤其是一些中老年，每日都喜欢吃上一个大饼，那北京市的大饼是很有名的，它的做法简易，并且外松脆也是令人钟爱，大饼的类型许多，因而在挑选的情况下，我们能够依据自身的钟爱挑选，武大郎烧饼也是很非常好的，武大郎烧饼调料如何呢?

　　武大郎烧饼调料也是很与众不同，在对制做前，它挑选的一些调料，也全是用以一些与众不同的做法，因而说并并不是很难学，那下边就详尽的详细介绍下它，对它拥有大量的掌握。

　　专用工具/原材料：饺子馅400克小麦面粉500克红薯粉条一把葱一棵姜5片盐一勺子辣酱一勺味精一勺子糖一勺米酒一勺生抽酱油一勺色拉油一勺子

　　流程/方式：

　　1、葱切条和生姜片一起泡茶15分鐘，把红薯粉条放进沸水锅中煮一分钟，捞起来沥干水分放凉再切段儿

　　2、饺子馅里加葱姜水，米酒，生抽酱油，盐，色拉油，糖，味精翻拌后，再加辣酱，红薯粉条混和匀称

　　3、小麦面粉加适当的凉水合成过软的面糊，盖上保鲜袋醒20分钟

　　4、切分成小面糊擀成薄擀面皮，放入馅，再盖上一个擀面皮，把四周的擀面皮卡紧，沿着边捏出小折

　　5、电饼档加温放进比烧菜多一些的油，把陷饼烙的双面金黄色就可以

　　常见问题：揉面的情况下要一点点的放水，把面糊和的软一些，面硬起来了不太好包，熟透之后饼也硬口味不太好，盐要少放，辣酱也是有盐味的，并且辣酱不能用煎炸的那类，得用鲜朝天椒做的酱，如能吃辣椒的可再好放一勺辣酱，但盐的量要降低了。

　　武大郎烧饼调料在制做的情况下，还简直需要一定的方法，并且在食物的配搭上，也全是拥有许多层面的注重，因而对我们很多人讲，在制做武大郎烧饼前，也全是能够先学习培训它的调料制做，那样制做出去的武大郎烧饼才会更为的美味可口哦!

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