红烧肉罐头炖土豆

场景/问题/来源

红烧肉,怎么做,如何做

红烧肉罐头炖土豆

知识/回答

红烧排骨是一种十分美味可口的美味，并且能够制成美味可口的红烧肉罐头，增加美味可口的储存時间。伴随着生活水平的提升，许多人运用红烧肉罐头来开展二次烹制，能够添加马铃薯来乱炖，得到一种口味更为美味可口的美味。下边就讨论一下红烧肉罐头炖土豆如何制作呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

作法一：

1.准备好马铃薯和猪前肩肉。

2.生猪肉清洗切割成块，用清小水泡1钟头，泡流血水。

3.葱切条、生姜切成片。

4.土豆去皮切割成滚刀块。

5.将锅放置火上，倒进植物油，热后放入土豆块。

炸成淡黄色，捞起来控净油。

6.把肉水焯一下，捞起来预留。

7.锅中添加小量的油，放入焯山泉水的肉爆锅至淡黄铲出。

8.锅中留底油，放入老冰糖。

9.文火炒至老冰糖溶化成红棕色。

10.倒进爆锅的肉粒，再次爆锅，让每一块肉都可以裹上炒糖色。

11.添加生抽爆锅匀称。

12.烹入米酒。炒拌匀称。

13.添加沸水，未过肉。

14.煮沸后添加姜蒜八角八角茴香。转文火焖至30分钟。

15.添加盐和油炸好的马铃薯，再炖焖30分钟。

16.转低火，烧至料汁萃取就可以。

作法二：

1、红烧肉罐头1瓶，番茄4个，马铃薯3个，四季豆1个辅材：盐小勺，鸡精1/4勺，花椒面小勺，八角茴香2颗，姜2片，朝天椒2个流程：1、最先，将洗好的番茄、马铃薯、紫茄子、朝天椒切割成块。

2、将姜切割成片状，放小量植物油。

3、等油煮熟（冒一丝烟），放进番茄、马铃薯、四季豆煸炒，添加适量盐，放进朝天椒煸炒至出小量料汁。

4、添加两小盘子水，将生姜片八角茴香放进，煮至烧开将猪肉罐头倒进，加些盐，低火慢炖，待料汁浓稠放进鸡精就可以起锅。

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