香菇面筋面
香菇面筋面
米和面粉是我们人类最关键的谷物，我们将他们制做成各种各样不一样种类的特色美食，非常是因为地形地貌的差别，每个地区不一样的人文风情，制作特色美食的方式 和味儿都风格迥异。兰州牛肉拉面，烤冷面这些各种美食一应俱全，可是针对做法很多人都不清楚。网编就给大伙儿介绍一下平菇面条面的做法吧，让大伙儿在家里就可以享受。
平菇面条是一道色香味俱全的汉人特色美食，归属于上海本帮菜。此菜咸鲜香 卤料肥鲜，软熟鲜美。
面条味甘性凉，有与立、退热、养血止渴不欲等作用;适合气血虚劳倦、内火渴不欲时服用。
把油面筋切割成格子;平菇一切两块;春笋煮开，切成片; 炒菜锅下油40克，烧至六成热，先把平菇、笋丝、油菜子入锅爆锅，加酸菜鱼火锅250克;
炒后即下边筋和各种各样调料，烧到卤料稠浓即水淀粉勾芡，淋熟食用油，出锅摆盘即成。
主要材料：油面筋(150克) 平菇(鲜)(50克) 春笋(50克) 油菜子(50克)
调味品：生抽(30克) 白糖(10克) 鸡精(2克) 米酒(2克) 木薯淀粉(扁豆)(5克) 食用油(50克) 盐(2克)
作法：
1. 把油面筋切割成格子;
2. 平菇一切两块;
3. 春笋煮开，切成片;
4. 炒菜锅下油40克，烧至六成热，先把平菇、笋丝、油菜子入锅爆锅，加酸菜鱼火锅250克;
5. 炒后即下边筋和各种各样调料，烧到卤料稠浓即水淀粉勾芡，淋熟食用油，出锅摆盘即成。
菜肴口味 ：卤料肥鲜，软熟鲜美。
菜谱营养成分
油面筋：面条味甘性凉，有与立、退热、养血止渴不欲等作用;适合气血虚劳倦、内火渴不欲时服用。
针对我们身体来讲，面条拥有极其重要的作用，并且做法简易又好用，坚信根据网编的详细介绍，大伙儿的怎么制作平菇面条面都是有了一定的了解。但是在自身制作过程中，一定要留意面的劲到水平，还能够向附近的盆友介绍一下，在寒冷的冬季，一碗热烘烘的面点会给冰凉已久的胃产生溫暖的。
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