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芹菜和木耳可以一起吃吗

场景/问题/来源

芹菜,黑木耳,同吃

芹菜和木耳可以一起吃吗

知识/回答

芹菜和木耳都是很好的蔬菜，含有丰富的维生素和蛋白质，对人体有降压降脂、防癌、提高免疫的作用。两者是可以搭配食用的，常见的就有木耳炒芹菜的做法，味道清淡，营养却很高。

黑木耳炒芹菜的做法详细步骤

1. 将杜烘干研成细粉;

2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;

3. 芹菜洗净后切成段;

4. 姜切成片，葱切段;

5. 蒜去皮，切成片;

6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香;

7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

健康提示：

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用;

2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

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