香菇炒油菜正宗的做法
香菇炒油菜正宗的做法
油菜子、平菇好像是2个彻底不可能配搭的食材。实际上二种食物营养更有利于充分发挥出其丰富多彩 的营养成分成分，并且味儿纯正，变成很多人的私房写真凉拌菜。自己就非常喜欢吃香菇炒油菜，一口下来是平菇的香醇，又一口下来是油菜子的青脆，牙间很长时间萦绕着的美味可口，那麼怎样作出这道美味可口呢？香菇炒油菜的作法流程1. 将油菜心清洗，在根处剞上十字花刀。
2. 将锅内给油烧至六成热，放进油菜心炸至呈脆翠绿色时倒进漏勺油水分离器。
3. 锅内留底油15克，添加老母鸡汤50克，食盐3克，鸡精1.5克，白砂糖2克，油菜心爆锅进味，起锅将菜心齐整地摆入盘里。
4. 锅内另给油20克，放进老母鸡汤、平菇、米酒、食盐、白砂糖、鸡精烧透，用淀粉和面粉10克（木薯淀粉5克放水）水淀粉勾芡，淋入猪板油，起锅浇入盛油菜子的盘里即成。香菇炒油菜的作法流程
1. 油菜子清洗控干水份，平菇摘洗干净。
2. 将平菇掰成一小块。
3. 锅外干烧开，放进油菜子急火快炒。
4. 油菜子炒蔫后天赋加点盐盛出预留。
5. 将油菜子摆放在盘里，做些造型设计哈。
6. 锅内再次加点油烧开，放蒜粒进行爆香。
7. 添加平菇煸炒。
8. 放适当白砂糖。
9. 适当香油。
10. 炒过以后熄火，少放点味精调料。
11. 将炒好的平菇倒在摆放盘的油菜子上，一盘造型设计美观大方、美味可口的香菇炒油菜就搞好了。香菇炒油菜的作法流程1. 油菜香菇清洗，平菇放开水里煮三分钟取下来冷水里过一下备用
2. 五花肉切成片，蒜切末
3. 先入锅炒五花肉，熟透之后入锅平菇炒海
4. 下油菜子一起煸炒，加适当盐起锅。香菇炒油菜的作法流程
1. 切一片
2. 都懂
3. 平菇
4. 平菇入锅
5. 煸炒
6. 味达美
7. 哈哈香菇炒油菜的作法流程
1. 油菜子清洗，分青菜叶菜梗摘开，平菇清洗切成片，蒜切末
2. 热锅凉油进行爆香蒜泥，倒进油菜子梗煸炒
3. 倒进平菇煸炒至酥烂
4. 倒进油菜叶炒匀，放盐调料就可以
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