嫩玉米馍馍的做法

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嫩玉米馍馍,怎么做,如何做

嫩玉米馍馍的做法

知识/回答

我们都了解苞米是一种非常有营养成分的杂粮，不但由于苞米中带有很多的膳食纤维，还由于苞米中带有木薯淀粉，蛋白，并且常常吃一些杂粮，有利于提升身体的抵抗能力，苞米因为它吃起來是甜的，因此還是较为受大伙儿热烈欢迎的，苞米馒头一种用棒子面做的正餐，下边给大伙儿详细介绍嫩苞米馍馍的做法。

原材料:玉米面粉、高筋粉、糖、黑芝麻粉、婴儿奶粉、牛乳、酵母菌

作法

1、二杯玉米面粉、一杯高筋面粉混和匀称。自己更喜欢杂粮的口味，因此玉米面粉与高筋面粉按2：1占比添加的。假如想绵软些可以用高筋面粉：玉米面粉3：1的占比制做。

2、加三勺婴儿奶粉（可加并不加，添加婴儿奶粉甜味更重）、一茶匙白砂糖。

3、3-5G的酵母菌先用适当温开水化掉。

4、随后将酵母菌倒进混和小麦面粉中，加适当牛乳及温开水和匀，要一点点添加，直至面糊揉到片灯、手光、盆光。

5、置放一旁发醇至二倍大。

6、取面糊搓成环形，放进蒸屉，撒上黑芝麻粉装点，醒一会。

7、用冷水蒸至20分钟上下就可以起锅。

小技巧

刚起锅的馍馍不可以马上服用，这时酵母特异性较强，非常容易造成胃病，建议直到馍馍管理中心溫度降至40°，再服用。一次能够多做些放冰箱冷冻

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