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方便面碗被曝用废纸康师傅回应:不与食物接触

场景/问题/来源
食品安全

方便面碗被曝用废纸康师傅回应:不与食物接触

知识/回答

    此前,据新闻媒体,在食品包裝制造行业沟通交流新品发布会上,国际性食品包裝研究会公布2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》及《一次性塑料餐饮具质量情况调查报告》。汇报显示信息,在生产时间为8月之后的碗装泡面的抽样检查中,统一、今麦郎、今麦郎等泡面包裝(表层里层)应用的是是非非食品级拿纸,不符《纸碗》国家行业标准中“一次性纸碗不可应用收购原料”的规定。

  但是,所述公司却不那么觉得。今麦郎有关责任人表明,泡面包裝有双层,与食材直接接触的仅有里层,表层不是与食材触碰的。

  依照要求,直接接触食品的箱板纸中铅、砷、莹光性物质、褪色实验、大肠杆菌和病原菌等新项目是有食品卫生标准的,但食品包裝表层原材料不适感用以该标准。

  公布材料显示信息,现阶段泡面、奶茶店等食品用一次性纸杯、一次性纸碗商品一般为两层复膜商品(如高压聚乙烯),与食品直接接触的纸原材料一部分应合乎《食品包装用原纸卫生标准》(GB11680-89),复膜原材料应合乎相对标准。食品包装材料的表层原材料应防止和食品直接接触,并采取一定的有效措施避免莹光性物质转移到食品。

  今麦郎有关责任人表明,国际性食品包裝研究会的检验結果,即带有莹光性物质,只是不是直接接触食品的外包装盒。而今麦郎的里侧包裝并沒有问题,检验外包装盒带有莹光性物质是没有意义的。另外,今麦郎董事长助理侯兴福也表明,国际性食品包裝研究会仅仅“重提旧事”,并无意义。

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