工程院院士恪守了一生的饮食规律

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健康养生

工程院院士恪守了一生的饮食规律

知识/回答

程莘农是在我国中医针灸行业的大伙儿，中科院工程院院士，中医科学院主任医生，第一个将中医针灸营销推广到全球的人，老爷子年逾古稀但依然聪明智慧，思维敏捷，他小结了他的养生秘诀便是简单的生活，在饮食搭配上也是有几个方面遵守的规定：

程老的养生秘诀，小结起來就8个字——豁达大度日常生活，用心用餐。在生活中，他的规定非常简单，一床一桌一电视机，两椅两窗两书画，三面书墙三把针，这就是所有了。那样一位古朴拙趣的老年人，在饮食搭配上，却自始至终严苛坚持不懈7个标准：

1.不挑食。平时饭桌上的蔬菜水果、肉制品都如数笑纳，促使营养成分全方位。

2.一餐的食品类型不适合过多。一餐要是有谷物、肉类食品、蔬菜水果，就能考虑身体所需。

3.不饱食。中医学注重“饮食搭配有节”，因而进餐要定量分析、定时执行。每类食材都适当而止，决不多吃，每顿饭只吃七八分饱。

4.有胃口时再进餐。没胃口时，不可凑合进餐，太过强食，那样肠胃会负伤。

5.专心致志就餐。古代人注重“食不言”，便是劝诫大家要专心致志饮食搭配，不然对消化吸收危害。

6.饮食清淡。清淡的食物有双层寓意：一是不必太油腻感，不必有过多的畜类食品和烟薰煎炸食品;二是不必咸了。

7.吃暖性食物。肠胃非常容易被凉气、体内湿气困惑，暖食能够溫暖肠胃，提升其消化吸收、消化吸收食材的工作能力。说白了“暖食”，以热不灼唇，冷不冰齿为度。

由于以上标准，程老的一日三餐就非常简单。早饭一般是一碗地瓜粥、萝卜条萝卜咸菜一碟，或者喝一杯牛乳、豆桨另加二块小点心;午饭免不了爆炒蔬菜、蛋羹，白米饭一小碗，有时候也以山芋、淮山药做为正餐;晚饭主要是白米粥或是白菜汤饭，作法是用大白菜制成菜汁，再添加白米饭。

这就是长寿的秘诀，清淡的食物，少食，规律性饮食搭配，用餐时不思索问题，它是陈老很多年来饮食搭配上的几个方面规律性，大伙儿能够学习培训！

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