实蛋的做法大全

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实蛋,制作,步骤

实蛋的做法大全

知识/回答

不清楚大伙儿有没有吃过实蛋，实蛋是东北地区那里的土特产，许多烧烤店里边都是卖烤实蛋，实蛋的营养成分是非常高的，实蛋分成黄实蛋和青实蛋二种，这二种种实蛋的营养成分全是旗鼓相当的，实际上实蛋不但能够用于烤着吃，还能够用于煮着吃，下边网编给大伙儿详细介绍实蛋的做法全集

外边烧烤店上的实蛋是夏天最火爆的特色小吃，在家里还可以自己做出去，安全性美味可口，吃着安心。

原材料：生鸡蛋、食用纯碱、冷水

生鸡蛋4个清洗表层的尘土，晾晒。

生鸡蛋高比例磕一个小孔，倒出鸡蛋液。

食用纯碱加一点凝固开。

倒进鸡蛋液中搅拌均匀。

再过虑一下。

鸡蛋壳里倒进鸡蛋液，九分满，红萝卜正中间挖个洞当支撑架。

起锅后放冷水冲一下以防发烫，非常容易去壳，以后能够再生产加工，可烤可煎可炸。

小提示

食用纯碱不必放过多，不然实蛋会变苦。

把生鸡蛋的高比例磕一个口子把鸡蛋壳掰下来把生鸡蛋倒进器皿

2..把鸡蛋壳清理干净空干水用筷子在鸡蛋壳刷一层油

3.添加碱小勺

4.添加碱小勺

5.把盐土和生鸡蛋拌和，拌和之后鸡蛋液变鲜红色，用滤网把气泡过虑出来，要是没有滤网就用汤勺（以便蒸的情况下光洁沒有气泡）

6.过虑好的鸡蛋液放进鸡蛋壳中

7.用瓶塞固定不动，放进锅中蒸10分钟，一定是超级小的火，要不然非常容易蒸冒出，用筷子戳戳看看凝结了沒有。

搞好的实蛋就是这个模样，浅一点或是深一点也没有关系，味儿非常好，起锅了就那么吃都能够。下边我告诉大伙儿怎么炒

作法1 立即用煎炸了，放上自身喜欢吃的调味品就可以了忘掉拍图了，比较简单

作法2 把实蛋切割成一小块，锅里放少量油炸一下，放进五香粉蒜蓉辣椒酱，喜爱吃辣椒的还能够天赋加点辣椒面，放一点圆葱丝，香莱碎就可以起锅了，明日补图吧，今日都被吃完了，无需加盐调味品里边有盐，做的情况下也加盐了。

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