研究结果表明腌制食品致癌

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腌制食品

研究结果表明腌制食品致癌

知识/回答

现阶段医学临床研究数据调查报告，过多服用腌渍食品致癌物质、食用烈性酒会造成癌症发病率上升!

浙江肿瘤医院门诊和浙江肿瘤预防公司办公室上年9月刚开始，在仙居县进行食管癌和贲门癌的筛选早诊早诊新项目，此新项目将持续3年。

调研涉及到仙居县白塔镇的6个村2257人，到县中心医院完全免费胃镜查验1001人，开展病理学活组织查验584人(占58.34%)，基本调研发觉病症的检出率为11.06%，发觉20例肿瘤病案和5例癌症病案。

省肿瘤医院门诊调研了仙居人的生活方式，仙居人住在山区地带，喜爱喝烈酒和吃腌渍食品，新鮮水果蔬菜吃得较为少。很多科学研究证实，消化系统层面的肿瘤和饮食结构很有关系。

消化系统肿瘤初期发觉最有效的查验方式是内镜检查，但很多人常规体检不容易做这一新项目。实际上在国外、日本国等资本主义国家，早已把胃镜查验做为胃癌、食管癌复诊的关键方式，癌症诊断率是很高的。

初期食管癌病人可做内窥镜下粘膜脱离术。省肿瘤医院门诊为仙居的患者干了此项手术治疗，术后复诊，病人治疗率为100%。浙江肿瘤医院门诊内窥镜管理中心王实办公室主任说，内窥镜下粘膜脱离手术治疗能够详细摘除粘膜内大规模的变病，非常适用消化系统初期癌症的医治，不在做手术的状况下摘除变病位置。

过多腌渍食品致癌物质、食用烈性酒对人体的坏处有好多好多，对于此事，假如您有哪些建议，能够登陆我们的社区论坛来聊一聊哦!

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