西红柿去皮的好办法有哪些？

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西红柿去皮的好办法有哪些？

知识/回答

番茄是一种老少咸宜的蔬菜水果，还可以被大家作为新鲜水果来世吃。常常吃西红柿有利于美容护肤延缓衰老，也有一定的减肥瘦身，因此是很多人饭桌上的熟客。可是，无论是怎么吃西红柿，番茄的皮都会影响到我们的口味，并且皮就是这样手斯又不易撕下。该怎么去除番茄皮比较好呢?

1.烤：

将番茄的底端插一个叉子，放到火上烤约10秒钟上下，番茄的表皮便会裂开。稍微制冷几秒后，用手斯去表皮，撕下的表皮很详细。

(烤，在三种方式中，所需時间最短，撕下的皮最详细，也最便捷的方式 !!!)

2.煮：

锅中倒进冷水，火灾烧开后放进番茄煮约20秒钟上下，要用汤勺持续的给番茄翻个儿，便于番茄全部的一部分都能够被热水烫到。或是锅中多放一些水，未过番茄。

捞起来后，制冷一分钟，再撕下表皮，但手還是略感微烫，并且不易拿住，在撕皮的全过程中，番茄一些滑。

(煮，需要的時间尽管都不过长，但熬水的時间，煮番茄的時间，再再加制冷的時间，算算看，也最少5分鐘。并且，还消耗了一锅水，和煤气费哈，钱虽很少，但积少成多，也不一定并不是个可怕的数据。)

3.刮：

用汤勺刮，也是一种方式。汤勺的挑选较为关键，汤勺的边沿不可以过薄，也不可以太厚。例如，用白铁皮汤勺刮，番茄非常容易破;但假如用喝粥的白釉汤勺，汤勺边沿太圆润，很费劲。我认为，不锈钢板汤勺和塑料勺子全是非常好的挑选。

(刮：这类方式相对性于以上二种，看起来非常简单，但针对我来讲，是这三种方式中最费劲的。在刮的情况下，幅度要把握好，刮起来过轻，番茄的皮和肉起不上分离出来的功效，假如幅度很大，把皮划破，在撕的情况下更不便。并且，刮不上的地区，在撕的情况下，要用手指甲一点点抠，很费力。)

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