五谷杂粮的营养价值

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五谷杂粮

五谷杂粮的营养价值

知识/回答

在中国大家习惯性把小米、稻米、麦子、黄豆、高粱米称之为五谷，五谷杂粮不但是大家果腹食材，也是保健养生的好挑选，下边网编来为大伙儿详解一下。

黄豆重护肾

黄豆中的黑豆被称作“肾之谷”,中医学觉得它具备补肾壮阳强身健体、祛毒、护肤的作用,对肾虚、水肿有不错的饮食疗法功效。

作法:泡开后打做成豆桨,或煮黑豆粥,每日早中晚各一次。

稻米重润肺止咳

稻米包含大米、黑米等,在出現肺热等病症时,具备非常好的滋阴润肺的功效。

作法:用文火熬料小米粥,直到小米汤粘稠,只喝小米汤不要吃小米粒,随时随地可服食。

小米重养脾

小米是五谷之首,常吃能健脾益胃。小米对脾虚体弱多病的人来讲,可谓是食补的佳品,可益气、益寿延年。

作法:熬一锅小米汤,用汤勺撇出小米汤顶层的精粹——米油,空肚喝下,有非常好的养脾胃的功效,每日早中晚均可服食。

麦子重养神

麦子被称作“五谷之贵”。中医学觉得它能养心安神、除烦去燥。对清除女人更年期综合症、盗汗盗汗及其心烦心态有饮食疗法功效。

作法:取带皮的全麦子煮粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每日从早到晚服食。

高粱米重护肝

高粱米和黄豆都归属于粗粮,但确是五谷里不能缺的女配角,高粱米具备护肝益胃、收敛性治腹泻的作用,尤其是身患肠功能紊乱的人,持续吃一段時间后,会出现优良的作用。

作法:把高粱米生产加工成小麦面粉后炒过,用沸水调为稀糊每日早中晚餐前服食。

常吃五谷杂粮对人体十分有利，不但能够充饥，還是保健养生的上品，是每一个家中饮食搭配原材料的好挑选。

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