婴幼儿上火吃什么好
婴幼儿上火吃什么好
婴儿在平常是会出現容易上火状况的,可是,因为其不容易表述,因此 ,父母们就只有从其的身上异常的病症上有一定的发觉。那麼,婴儿上火吃什么好?
多彩蒸茄子
原材料:四季豆300g,饺子馅100g,尖椒50g,黄椒50g,油、盐、生抽、糖各适当。
作法:
1、甜椒清洗切成小丁,四季豆清洗、削皮、切条预留。
2、四季豆条形码放到盘里,入炒锅蒸10分钟。
3、另出锅,引入油,放入饺子馅爆锅至掉色。
4、添加生抽、糖爆锅匀称,倒进甜椒丁,爆锅匀称后添加盐调料,熄火。
5、蒸熟的四季豆条排出水份,将炒好的肉沫甜椒丁浇在四季豆上就可以。
火爆虾仁白菜
原材料:大白菜200g,青虾100g,葱10g,姜10g,米酒10Ml,白砂糖10g,油、盐各适当。
作法:
1、大白菜清洗斜切成片预留。青虾清洗,剥掉外套,切割成寸断预留。
2、起油锅,添加姜蒜进行爆香。
3、放进鲜虾煸炒,炒至鲜虾掉色,炒成辣椒油后倒进小量米酒和白砂糖。
4、放进大白菜同炒,炒至大白菜稍软后放进小量生抽再次煸炒。
5、起锅前放进适当盐炒至匀称就可以。
芹菜炒猪肝
原材料:莴笋500g,牛肝300g,尖椒15g,米酒20Ml,生抽20Ml,糖3g,白胡椒粉2g,油、盐、姜蒜、味精、芝麻油、木薯淀粉各适当。
作法:
1、莴笋清洗切条,尖椒切条,牛肝切成片。
2、把牛肝添加糖、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉、生抽抓拌匀称,莴笋用盐水焯烫直凉。
3、炒菜锅倒进植物油,进行爆香姜蒜,倒进牛肝,炒至牛肝掉色、挺立盛出预留。
4、再稍倒一点油,倒进莴笋煸炒,添加糖和盐,添加生抽,煸炒后添加尖椒丝,再倒进炒过的牛肝。
5、淋入芝麻油,加少量味精,煸炒匀称熄火就可以。
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