猪横利可以和什么一起煲汤
猪横利可以和什么一起煲汤
猪横利是一种猪人体器官，它的腥味儿是较为重的，并且猪横利是有一定延展性的，我们能够 立即用以炒芹菜，还可以用以熬粥或是熬汤。猪横利能够 跟山药、橘子皮及其酒酿等食物一起熬汤，我们最先要将猪横利开展爆锅，添加小量的姜片除腥，随后在添加小量的冷水，直至滋补汤变清以后将猪横利捞起来，添加山药开展熬汤。
一、猪横脷炖山药
原材料：猪横脷1条、山药300克、橘皮1一小块、大枣3个、盐2克、酒酿10克、姜片1块、蒜头1小段，油适当、老冰糖2颗
作法：
1、锅烧热，倒进适当油，下葱姜进行爆香，把猪横脷下到锅中爆锅。
2、爆锅至双面发黄，淋入酒酿，再次煸炒。
3、倒进一海碗沸水，火灾烧开后，用饭勺撇干净表层白沫子，直至滋补汤变清。
4、把猪横脷及滋补汤迁移到火锅中，放橘皮一起煮1个钟头，放进山药块和大枣，再煮1个钟头，起锅前加盐和老冰糖调料就可以。
二、猪横脷煲鸡骨草
原材料：猪横脷1条，鸡骨草30克上下，小枣2个
作法：
1、猪横脷切除正中间的白脂，清理干净，切割成大件。
2、鸡骨草斩改成小段，捞洗几回，洗干净风沙；把猪横脷、鸡骨草、小枣所有放入汤煲里，添加5~6碗冷水，火灾烧开后，转温火煲1.5个钟头。
3、最终，加盐调料就可以。
三、苞米花生仁猪横脷汤
原材料：苞米2条、花生仁80克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、大枣6颗、姜2片
作法：
1、苞米去衣清洗，切条；花生仁清洗稍侵泡，大枣清洗削皮；猪横脷清洗，刮掉脂膜，切片，汆水捞出。
2、将全部原材料放进瓦锅内，倒进适当沸水文火烧开，转文火煲一个半小时，下盐调料食用。健脾利湿。
四、猪横脷枸杞叶滚汤
原材料：猪横脷一条、牛肝一个半、枸杞叶400克、姜3片。
作法：
1、猪横脷清洗去脂膜，用盐清洗，切成片；牛肝用冷水侵泡一小时，半途鱼缸换水2次，切成片后和猪横脷一起加少量盐、油和生抽酱油腌好；枸杞叶择好清洗。
2、将适当冷水倒进煲内煮沸，放1汤勺油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟当下牛肝和猪横脷，滚熟之后盐调料就可以服用。清补祛湿热。
五、胡萝卜猪横脷汤
原材料：猪横脷2条、胡萝卜250克、大枣12个。
作法：
1、胡萝卜清洗，削皮，切薄件；大枣（削皮）清洗；猪横脷清洗，去白脂，切成片，用调味品腌10分钟。
2、把胡萝卜和大枣放进冷水锅内，文火烧开，改慢火煲至胡萝卜烂熟，放进猪横脷，再滚一会儿，调料供用。
六、山楂果麦芽糖猪横脷汤
原材料：山楂果15克，麦芽糖25克，谷芽25克，麦子25克，小枣2颗，独脚金15克，猪横脷（猪胰）1条。
作法：
1、猪横脷洗干净，切去底端乳白色肥油，切割成段。
2、麦芽糖、谷芽、麦子洗干净，并且用冷水泡浸20分钟。
3、独脚金用小水泡10分钟，再用冷水清洗干净。
4、山楂果、小枣洗干净预留。
5、锅清洗，引入适当冷水，火灾烧开，放入猪横脷，绰水预留。
6、全部原材料处理完毕后控干水份。
7、石锅中引入适当冷水，倒进所有原材料。
8、盖上盖子，火灾烧开后转中文火煮1.5钟头上下就可以。
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