千张结烧肉怎么做好吃
千张结烧肉怎么做好吃
千张结烧肉中豆腐皮的豆香,咬一口千张结,可以品味出香醇的汁水,再吃一口生猪肉,倘若再配搭热呼呼的白米饭,美味无比。不但营养搭配匀称,并且二者融合具备丰富多彩的营养成分,是很多人喜爱服用的一道菜肴,下边就给大家详解美味的千张结烧肉的作法。
最先,提前准备食物。先把豆腐皮清洗后,切发展宽适度的豆腐皮段,将其系结,一定要留意不必把结打的过厚,以防在烹制时料汁不容易进味,影响总体味儿。也有有关生猪肉的挑选,最好胖瘦非常的,自然讨厌吃肥肉的盆友,也可以选购全猪瘦肉,依据自身的口感决策。
1.将五花肉清洗切创立方一小块,在沸水焯制过鲜血和去掉白沫子。
2.把姜和葱清洗,切割成葱丝、姜片预留。
3.腌渍五花肉,放米酒,及其葱丝和姜片,去腥味,加生抽酱油、盐等调料,放进麻椒、八角八角茴香,匀称拌和。
4.系结好的豆腐皮预留。
5.提前准备干净的热锅,给油后,等油热,放进郫县豆瓣酱和葱丝进行爆香。
6.把腌好的五花生猪肉装进去,煸炒,至肉鲜血削减后,倒进水。
7.火灾烧开,然后放进做好的千张结,换为文火。
8.再度烧开后,放调味品,盐、鸡精等,熄火盛出。
香气四溢的千张结烧肉就制做进行能够畅快享受了,根据所述的详细介绍,相信你早已能够在家里试着开展制做。实际上,这家常小菜的食物简易,方式 也不会太过度繁杂,还能够依据自身的要求添加别的火锅配菜,由自身决策,美味又营养成分。
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