红烧肉炖南瓜豆角

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红烧肉,怎么做,家常做法

红烧肉炖南瓜豆角

知识/回答

在生活起居中，我们做红烧肉的情况下一直单纯性用五花肉立即依照恰当的流程方式立即制成。但是今日我们要来学习培训一道红烧排骨炖南瓜长豆角。这家常小菜不但红烧排骨的味儿添加了冬瓜的甘甜越来越更美味，而且冬瓜和长豆角也参杂了红烧排骨的肉味，下饭菜确实非常好。那麼我们就看来一下红烧排骨炖南瓜长豆角的恰当作法。

主要材料：五花肉400克、冬瓜1个

辅材：长豆角适当

调味品：食用盐4克、生抽10克、葱5克、姜5克、麻椒3克、白砂糖3克、食用油适当、红烧排骨炖南瓜长豆角的作法：

1.猪五花切一小块，用热水烫一下。

2.锅内火油入白砂糖，熬料柠檬黄。

3.将烫直的猪五花入锅中炒着色，天赋加点生抽提色。

4.将炒好的肉放进阿迪锅把冬瓜清洗去瓤，切片放进肉粒的上边。

5.阿迪锅调为肉档。肉在阿迪锅的情况下提前准备其它工作，将长豆角清洗沥干水分。喜爱红烧排骨入嘴就化的觉得，因此用阿迪锅来做，沒有阿迪锅用压力锅也可。

6.肉好以后，锅内火油，葱、花椒粉爆锅，放进长豆角爆锅至掉色。续水添加红烧排骨，添加生姜片，沸腾以后再把冬瓜块放进，最终放盐，炖至汤干。

做菜方法：炖四季豆盐一定要后放，由于先加盐得话，四季豆不喜欢烂。

根据上面的详细介绍我们知道红烧排骨炖南瓜长豆角的恰当作法。它的作法也不会太难，可是在制作过程中却得留意方法。例如第二步的糖色，假如做不太好得话，炒好的糖有苦味，立即影响菜的口味。而且四季豆在炖的情况下，一定要炖熟，不然会造成中毒了。

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