莲藕茎的做法

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莲藕茎,家常做法,做法大全

莲藕茎的做法

知识/回答

连藕是日常生活最常服用的蔬菜水果了，藕吃起來不但脆响可口，并且还具备清热解毒下火的作用。那麼连藕带是什么呢?坚信大家都了解连藕，可是针对藕带却并不是很掌握。藕带是莲花的叶片或是是连藕的根, 藕带的营养成分和功效与作用和连藕是一样的，仅仅非常少有些人去服用它。那麼它该怎么做呢？一起来了解一下吧。

藕带营养成分及作用剖析

1.清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2.润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

3. 益血生肌：藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。

4.活血散瘀：藕带有很多的丹宁酸，有收拢血管功效，能用来活血。藕还能散血，散血，中医学觉得其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法上品。

怎样选择藕带

服用连藕，要选择表皮呈棕褐色，肉肥大而白的，假如变黑，异味重，则不适合服用。

藕带的制作技巧

湖北人最爱服用藕带。炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既能作主要材料，又能作调料，荤素搭配两相宜。

以上便是藕带的作用及营养成分，大伙儿能够买一些藕带坐下来试一下。藕吃起來很脆响可口网编很喜欢吃藕，并且藕有祛火的作用。连藕与藕带不一样的是藕带的表层上面有较为密的刺而连藕的表层就较为的光洁.因此在销售市场上出售的藕带多是早已被除掉刺的半加工品.

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