怎样挑选西瓜?看头尾、比弹性、管形状
怎样挑选西瓜?看头尾、比弹性、管形状
怎样选择甜瓜
1、观色听音。花皮瓜类蔬菜,要纹理清晰,深淡明晰;黑皮肤瓜类蔬菜,要沁色黝黑,含有光泽度。不管哪种瓜,瓜蒂、瓜脐位置向里凹入,(“佳人瓜”这一特点不显著,要是尾端并不是非常尖就可)。藤柄往下接近西瓜皮,近蒂部粗大翠绿,是成熟的表现。深褐色、茸毛掉下来、弯折变脆、蜷须顶尖变黄凋谢的,是不太熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,品质差。
将甜瓜托在手上,用手指轻轻地弹拍,传出“咚、咚”的脆响声,托瓜的手觉得一些晃动,是熟瓜;传出“突、突”声,是成熟情况较为高的体现;传出“噗、噗”声,是过熟的瓜;假如觉得像在拍石块,传出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜能够将来源于上边的振动很好地传送到托瓜的手,换句话说,托瓜的手越发觉得到显著的振动,则瓜约熟。2、看首尾。两边均匀,肚脐和瓜蒂凹痕较深、四周圆润的是好瓜;头疼尾小或头尖尾粗的,是品质较弱的瓜。
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