土豆丝饼的家常做法
土豆丝饼的家常做法
马铃薯是我们日常生活常常能吃到的食材,并且土豆的营养使用价值也是非常丰富多彩的,常常服用还不容易使我们的人体长胖,马铃薯也是价廉物美的食材,并且马铃薯不管做为正餐還是菜类而言全是非常好的挑选,在其中土豆丝饼便是味儿比较价格美味的正餐,也是很火爆的一种食用方法,下边一起掌握下土豆丝饼的粉丝的做法是如何的。
土豆丝饼的粉丝的做法
食物清单
.马铃薯 2个(大的一个就可以了)干小麦面粉 少量 盐 白胡椒粉五香粉 味精
.做法
1、马铃薯1个清洗削皮擦成丝。
2、往炒土豆丝里天赋加点小香葱末。
3、加上小小勺小麦面粉--小麦面粉一点就可以了。
4、用适当盐、胡椒粉和味精调料拌和好(刚清洗擦好的马铃薯会有点儿水份,小麦面粉假如没放多,不是需要放水的)。
5、锅中加点油,加入适量炒土豆丝糊,用力略微握成型,放锅中温火煎。
6、一面煎至成型淡黄后,翻过来再次将另一面也煎熟就可以。
.烹制小窍门
1、炒土豆丝最好是切的细一些,最懒惰的方式 是采用擦丝器,又快又省劲。
2、炒土豆丝里无需加小麦面粉,由于马铃薯自身就带有很多木薯淀粉,加了鸡蛋液后,会非常好的粘合,无须担忧煎煮的情况下散掉。
3、最好是采用炒菜锅来煎,炒土豆丝鸡蛋糊入锅后应摊平,使其薄厚一致,遇热匀称。
4、变色生芽的马铃薯不能吃。选购马铃薯时,勿选发芽土豆和发绿土豆。土豆发芽或变色后,芽孔周边便会带有很多的有害龙葵素,它是一种神经毒素,能抑制呼吸中枢。
5、中式快餐中的炸薯片,生产过程中毁坏了很多维他命C,使营养元素大幅度降低。吃炸薯片,易提升人体脂肪的摄取量,要尽量避免吃。
6、紫薯泥是治疗胃溃疡的饮食疗法祖传秘方,每日空肚时吃2次,二十天到一个月上下,病况会明显改善。
.营养成分作用 伸缩 编写本段 .1、与立健脾养胃、健脾利湿:马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等,能推动肠胃的消化吸收作用。
2、宽肠润肠:马铃薯带有很多膳食纤维素,能宽肠润肠,协助机体立即代谢新陈代谢内毒素,避免 便秘,防止消化道疾病的产生。
3、降血糖降血脂、养颜美容:马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化,防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积,维持血管的延展性,有益于防止主动脉粥样硬化的产生。"每星期吃5个土豆,患中风的危险因素降低四成。"马铃薯另外也是一种碱性蔬菜,有益于身体酸碱,中合身体新陈代谢后造成的酸性物质,进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效。
4、补充营养成分、利湿消肿:马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素,且便于消化,营养丰富,在欧洲国家非常是北美地区,马铃薯早已变成第二正餐。马铃薯含有的钾能替代身体的钠,另外能将钠排出来身体之外,有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
上边便是对土豆丝饼的粉丝的做法是如何的详细介绍,根据掌握以后我们平常在家里也可以制做出美味可口的土豆丝饼,并且土豆丝饼针对许多 少年儿童和老年人而言常常服用也是非常好的挑选,平常能够多做些那样的特色美食来给我们的亲人。
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