油炸花生米的做法大全

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花生米,怎么做,制作方法

油炸花生米的做法大全

知识/回答

水煮花生米，我们平常日常生活较为普遍的一种花生仁饮食搭配方法，因为它能够说成最好是的下酒小菜，多喜好饮酒的盆友，会挑选水煮花生米做为下酒小菜，那麼下边我们就要了解一下，水煮花生米的作法，假如喜好吃花生米的盆友，都能够掌握它的制作技巧，那样做出去的水煮花生米更为的松脆。

原材料秘方花生仁10Kg 素油2Kg

1.将选定的花生仁倒进锅中中，用文火使水温慢慢上升，并将花生仁煸炒。不必将油烧开后再放花生仁，以防大幅度遇热，外焦内部。要将油与花生仁一起放进锅中，再放进火上加温炸，使其遇热匀称。那样炸成的花生仁，香酥、质松爽口。

2.炸至花生仁传出噼噼啪啪声时，取下花生仁尝一尝，如已断生味，铲起，沥除油，撒上盐或白糖就可以。

方法：A.将提前准备煎炸的花生仁放进开水中侵泡五至十分钟（方法之一）；

B.中后期提前准备：将水倒净，花生仁置放干净平盘里预留；

C.中后期烹炸：1.冷锅冷油炸花生（方法之二），煸炒两下使花生仁表层浸湿油；

2.选中文火（方法之三），再次煸炒。直到花生仁掉色，有香味释放出去就可以。

随后，撒上些白芝麻，能够更为香

在了解了上边的內容详细介绍以后，那麼大伙儿应当了解，怎样做个水煮花生米了，许多美味的食物实际上并沒有我们想像的，制做那麼艰难，要是我们把握它的一些基本方式和方法，在家里都能够制做出去，因此自然不需要我们去烦恼，每一次要去外边吃完。

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