重金属中毒
重金属中毒
重金属指密度大于4.5克/立方厘米的金属,如铅、铜、锌、镉等,它们中虽然有些是人体必不可少的微量元素,但是一旦超过一定的浓度都会让人体出现重金属中毒的状况。那么重金属中毒对人体健康有着怎样的危害呢?大多数人对此并不是很了解。其实每种重金属对人体的危害都是不同的,但是通常都会出现头晕、头痛、失眠等现象。
重金属中毒会引起头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症等疾病,对消化系统和泌尿系统的细胞、脏器、皮肤、骨骼、神经的破坏尤为严重。不同重金属对人体的伤害也有所不同,常见的有:
铬:会造成四肢麻木,精神异常。
钴:对皮肤有放射性损伤。
钒:伤人的心、肺,导致胆固醇代谢异常。
锰:超量时会使人甲状腺机能亢进,也会伤害重要器官。
砷:是砒霜的组分之一,含量高会致人迅速死亡。长期少量接触会导致慢性中毒并致癌。
镉:导致高血压,引起心脑血管疾病,还会破坏骨骼和肝肾,并引起肾功能衰竭。
汞:食入后直接沉入肝脏,对大脑视力神经破坏极大。每升水中含0.01毫克汞,就会强烈中毒。含汞微量的饮用水,长期饮用会引起蓄积性中毒。
铅:直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经系统,可造成先天智力低下,造成老年人痴呆、脑死亡等,还有致癌、致突变作用。
铁:过量时会损伤细胞的基本成分,如脂肪酸、蛋白质、核酸等,导致其他微量元素失衡,特别是钙、镁的需求量。
四种易引发重金属中毒的饮食习惯
爱吃内脏:动物内脏容易有重金属的沉积,不安全食物被动物食用后,都要靠内脏来代谢,一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里。医生建议:每周最多吃一到两次动物内脏,每次食用量不要超过50克。此外,吃动物内脏时,最好多搭配一些膳食纤维。
爱喝罐装饮料:易拉罐以铝合金做材料,罐内壁涂了一层有机涂料,使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中,很可能有的地方没涂上保护性涂料,或涂得过薄,致使罐内壁铝合金与饮料接触。时间长了,铝元素会逐渐溶化在饮料中,造成铝中毒。医生建议:少喝易拉罐饮料,改喝瓶装饮料或直接用水杯饮用白开水更健康。
爱吃海鲜:贝类和海鱼体内容易沉积重金属汞、砷,如果长期食用海鲜,会导致重金属等有毒物质在体内积累而危害健康。医生建议:吃海鲜每天最好不要超过一种,数量不要超过100克。尽量食用体积小的海鲜,因为体积大的海鲜处在食物链较高层,体内富集的污染物更多。
常喝含重金属中药:中药一向以温和、副作用小而著称,因此有人把中药当做日常补品。但有些中药也有毒性,如中药中常见的雄黄和朱砂,含汞、砷,长期大量食用朱砂、雄黄,可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积,须谨慎使用。医生建议:吃中药也要遵医嘱,以确定此药是否适合病人的体质、症状。
爱心提示:重金属严重影响小儿生长发育,因此当宝宝有发育方面的问题时,应该及时医治。平时多让宝宝去空气清新处玩,养成正确的饮食习惯。
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