羊脑的做法
羊脑的做法
伴随着社会发展持续的在发展趋势，我们的生活的节奏不对，加速通常会让我们每一个人都感觉有非常大的工作压力，日常生活许多 男性朋友她们要应对双向的压力不但要解决生活压力也要应对工作方面的工作压力，非常非常容易出現神经衰弱等病症，那麼饮食搭配便是十分关键的我们能够根据饮食搭配调整人体的问题，下边一起了解一下羊脑作法有什么？
羊脑的做法：
枸杞炖羊脑
原材料：
主要材料：羊脑30克，枸杞50克
调味品：小葱5克，姜5克，盐1克，米酒5克，鸡精
作法
⒈ 枸杞清洗；
⒉ 羊脑清洗放进铝锅内；
⒊ 放水适当，放食用盐、葱、姜片、米酒，隔水炖熟；
⒋ 加鸡精少量就可以服用。
干桂圆炖羊脑
原材料：
主要材料：羊脑50克
辅材：龙眼肉20克
调味品：盐5克，姜10克，小葱10克
作法：
⒈ 羊脑用冷水浸洗干净，剔净血筋；
⒉ 龙眼肉清洗；
⒊ 炒菜锅放水，放进姜、葱烧开，将羊脑放水里氽一下
⒋ 将羊脑和龙眼肉一起放进砂锅，放水烧开；
⒌ 慢火炖一小时就可以
高丽王朝羊脑
主要材料：羊脑100克
辅材：蛋清120克，木薯淀粉40克，全麦面粉25克
调味品：食用油75克，香辣15克，白糖50克
作法：
⒈ 将羊脑切割成4公分长、2公分宽、0.7公分厚的长格子，裹匀小麦面粉；
⒉ 蛋清放进碗中，用筷子朝一个方位弄成粘状；
⒊ 鸡蛋液内添加木薯淀粉搅拌均匀；
⒋ 炒锅容易上火，倒进油烧至五成热，将羊脑放进糊中翻拌；
⒌ 逐块放入油内炸透，呈橙黄色，捞起来放进盘里就可以；
烩羊脑
原材料：
主要材料：羊脑250克
辅材：平菇15克，牛乳150克
调味品：米酒10克，鸡精2克，生姜水10克，猪板油2 5克，木薯淀粉20克，盐3克
作法
⒈ 将熟羊脑剥掉皮膜，切割成厚片；
⒉ 平菇片一片；
⒊ 将羊脑片、平菇片放一水里烫透，控去水；
⒋ 炒菜锅容易上火，添加老母鸡汤、盐、米酒、生姜水，放进羊脑，平菇煮沸；
⒌ 去掉白沫子，放进牛乳、鸡精，用芡粉勾成浆汁；
⒍ 淋入猪板油就可以。
三丁烩蓝天
原材料：
主要材料：羊脑250克，羊腰子100克，生鸡蛋120克
辅材：菌类15克，木薯淀粉20克
调味品：白胡椒粉1克，盐3克，生抽10克，香莱15克，芝麻油20克，鸡精3克，蒜头15克，大葱15克
作法：
⒈ 羊腰清洗，一剖两块，切割成1 公分厚为的丁，用沸水氽透捞起来；
⒉ 菌类切割成1 公分厚为的丁，氽洗干净；
⒊ 生鸡蛋打在碗内，放盐和鸡精搅拌，上笼煮熟，取下切割成1 公分厚为的丁；
⒋ 葱去皮清洗，剖两截切割成段；
⒌ 蒜去皮拍破；
⒍ 香莱清洗，切割成段；
⒎ 羊脑入锅煮开，取下剥削皮，切割成块；
⒏ 锅纵火上，给油烧开，放葱、蒜，炸成香气，加老母鸡汤，用漏勺捞去葱、蒜，放进腰丁、蛋丁和蘑菇丁，及其生抽、胡椒面、鸡精、食用盐煮沸；
⒐ 再用木薯淀粉勾成芡，添加脑块，淋芝麻油，撒香莱，即成
我们都了解身心健康是较为关键的，都说人体是改革的成本，沒有健康的身体别的一切都是空话，我们平常能够根据食材开展调节我们的人体，那样更有益于人体的身心健康，并且食材中沒有一切的副作用，根据了羊脑作法有什么以后，我们能够依据自身的爱好和口感去挑选
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