包子馅料配方大全是什么

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包子,怎么做,如何做

包子馅料配方大全是什么

知识/回答

小笼包是我国较为历史悠久的一种食材，创始人原是三国知名的谋士三国诸葛亮。这类食材往往能够广为流传上千年，最先便是小笼包的味儿各种各样，不一样的馅便会有不一样的口感，大大的考虑了大家的食欲。次之包子做起來也是非常简单的，从做包子子到蒸馒头一般仅需二十分钟。那麼，包子馅料秘方如何做?

1、苋菜红薯粉条饺子馅儿。苋菜清洗，切段儿，红薯粉条用开小水泡软，捞起来沥水切段儿，和苋菜放一起，添加盐、生抽、味精翻拌就可以。

2、球菜香菇馅儿。球菜切小丝，香菇泡发再切小傅，和在一起后放盐、味精搅拌就可以。

3、鲜笋豆干饺子馅儿。鲜笋清洗切末，豆干切小傅，加小量盐、味精搅拌就可以。

4、竹笋干肉馅儿。竹笋干清洗泡软，切小傅，事前用食油炒过，还记得加盐。生猪肉剁糜，与竹笋干丁和在一起，加少量生抽、味精翻拌就可以。

5、韭菜鸡蛋馅儿。苋菜清洗切末，生鸡蛋放盐炒过后粉碎，与苋菜和一起，添加味精翻拌就可以。

6、豆角肉馅儿。豆角清洗，去筋，切末。生猪肉剁糜，和豆角末和在一起，添加生抽、盐、味精翻拌就可以。

7、小笼包奶黄馅

原材料:生鸡蛋5个，粘米粉125克是，卡士达粉25克是，牛乳250克是，溶化鲜奶油125克是，白砂糖400克是

作法:

1.将生鸡蛋一次1个多次添加原材料2中，调为煳状。

2.将牛乳与鲜奶油隔水加热，将糖添加牛乳中，拌和至糖溶化。

3.将做法1调均匀的生鸡蛋煳添加锅中，用木杓持续拌和，充足加温至胶宁状后出锅就可以。

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