包棕子做法有哪些?教给你正确方法!
包棕子做法有哪些?教给你正确方法!
每到端午的情况下,我们中国人都是有包粽子吃的习惯性,每个地区的人包粽子的做法不一样,较大的不一样便是在棕子里边添加的馅不一样,因此做出去的棕子口感有非常大的差别,棕子早已变成独具一格社会主义民主的一种特色小吃,下边教大伙儿几类包粽子的方式。
第一、红豆沙棕子
原材料
红豆沙:赤小豆2杯,水8杯,糖1.5杯,素油
棕子:檽米2.5磅,粽叶32张
上边原材料可做16只红豆沙棕子.
作法
红豆沙
赤小豆放水用压力锅煮35-40分钟
用骰子滤掉不必要的料汁,千万别尝试挤压成型出料汁,轻轻地掂几下骰子就可以了
将红豆沙放一大器皿,用汤勺将其搅烂,不需要搅得十分细致
炒菜锅里加素油,红豆沙和糖,用低火将红豆沙炒干,约需要35-40分钟
棕子
红豆沙需要在冰箱冷藏室里放4-5钟头,让其制冷发硬,我的红豆沙是上星期炒的,因此充足制冷了
用力去一些红豆沙,捏发展约6公分,粗约2.5公分的橄榄型
取二张粽叶,叠成图3的样子
放一些檽米,放上红豆沙团,再加一些檽米将红豆沙遮住
折回粽叶将糯米包实,捆上轻绳
第二、咖喱牛肉棕
原材料
主要材料:檽米500克,牛羊肉200克,鲜蒲棒叶片适当,
调料:盐2茶勺,白砂糖2茶勺,鸡精1茶勺,咖喱酱1饭勺,米酒1茶勺,酱油1炒勺,食用油2茶勺
作法
檽米清洗用冷水侵泡10分钟,控干水份后添加酱油1炒勺、盐1茶勺、白砂糖1茶勺、食用油2茶勺、鸡精1/2茶勺翻拌,腌渍30分钟进味。
牛羊肉清洗,切割成1.5公分厚为的肉粒,放进剩下的盐、白砂糖、鸡精和米酒、咖喱酱搅拌均匀腌渍1钟头进味。
苇叶清洗,放进沸水锅内烫软后捞起来,把顶部硬的一部分剪去。
2张苇叶并列搭在一起,先叠成布氏漏斗形,随后放进少量檽米,正中间放进2块牛羊肉,上边再填写一层檽米,把不必要的苇叶伸缩包囊,产生4角棕,线缠扎牢。
包裹的棕子放进压力锅内,加一定量的水,用篦子把棕子卡紧,篦子上边再放一个盛满的菜盘,盖好盖子大火烧开,转文火煮1个钟头,熄火之后焖1钟头再取下来。
第三、红豆沙棕赤小豆棕
原材料
檽米2500克,红豆沙800克,紅豆250克,芦叶500克
作法
1、檽米清洗控干,紅豆加清浸水2钟头
2、将3-4张芦叶并列伸缩,一端叠成锥形,放进小半檽米,正中间置入红豆沙,再装满檽米,将另一端芦叶折包起來,外边再包囊一张芦叶,缠紧后用棉绳扎牢即成棕子坯
3、芝麻汤圆完后,把紅豆倒进剩下的檽米中翻拌,包成紅豆粽坯
4、棕子坯排污于大铁锅中,放水浸入粽面,灶火烧开,用中文火焖煮6钟头,正中间要加上几回开水。
下列关于教育技术信息技术说法中,正确的是A.教育技术必须以信息技术的基础,但并不等同于信息技术.B 其他 2020-04-25 …
我国法律确认并保障公民接受务教育的权利,据你所知保障公民受教育权的一项重要法律是什么?这些法律规定 政治 2020-05-13 …
在会计电算化工作方式下,错账的更正方法不包括( )。A.划线更正法B.红字更正法C.蓝字更正法D.补 财会类考试 2020-05-19 …
关于安全联盟(SA)正确的说法包括哪些() 计算机类考试 2020-05-31 …
要达到会计道德教育的目的,必须采取正确的方法,这些方法包括( )。A.理论教育与实际教育相结合B.启 职业技能鉴定 2020-06-07 …
有没有人能帮我翻译这些面包在英语里怎么说餐包法国长棍甜面包菠萝包牛油排包全麦吐司蛋挞面包干(就是吐 其他 2020-06-18 …
下列说法中,正确的是()A.无理数包括正无理数、零和负无理数B.无限小数都是无理数C.正实数包括正 数学 2020-06-27 …
非负数包括哪些数,正小数和正分数包括吗,还有负小数和负分数呢,包括吗 数学 2020-07-31 …
面包店烘烤了36个面包,有两种包装袋可用来包装,一种每袋可装4个面包,另一种每袋可装6个面包,要把这 数学 2020-11-03 …
在高空水平匀加速飞行的飞机,每隔一定时间投放一个邮包,不计空气阻力,下列说法中正确的()A.这些邮包 其他 2020-12-31 …