包棕子做法有哪些？教给你正确方法！
包棕子做法有哪些？教给你正确方法！
每到端午的情况下，我们中国人都是有包粽子吃的习惯性，每个地区的人包粽子的做法不一样，较大的不一样便是在棕子里边添加的馅不一样，因此做出去的棕子口感有非常大的差别，棕子早已变成独具一格社会主义民主的一种特色小吃，下边教大伙儿几类包粽子的方式。
第一、红豆沙棕子
原材料
红豆沙：赤小豆2杯，水8杯，糖1.5杯，素油
棕子：檽米2.5磅，粽叶32张
上边原材料可做16只红豆沙棕子.
作法
红豆沙
赤小豆放水用压力锅煮35-40分钟
用骰子滤掉不必要的料汁，千万别尝试挤压成型出料汁，轻轻地掂几下骰子就可以了
将红豆沙放一大器皿，用汤勺将其搅烂，不需要搅得十分细致
炒菜锅里加素油，红豆沙和糖，用低火将红豆沙炒干，约需要35-40分钟
棕子
红豆沙需要在冰箱冷藏室里放4-5钟头，让其制冷发硬，我的红豆沙是上星期炒的，因此充足制冷了
用力去一些红豆沙，捏发展约6公分，粗约2.5公分的橄榄型
取二张粽叶，叠成图3的样子
放一些檽米，放上红豆沙团，再加一些檽米将红豆沙遮住
折回粽叶将糯米包实，捆上轻绳
第二、咖喱牛肉棕
原材料
主要材料：檽米500克，牛羊肉200克，鲜蒲棒叶片适当，
调料：盐2茶勺，白砂糖2茶勺，鸡精1茶勺，咖喱酱1饭勺，米酒1茶勺，酱油1炒勺，食用油2茶勺
作法
檽米清洗用冷水侵泡10分钟，控干水份后添加酱油1炒勺、盐1茶勺、白砂糖1茶勺、食用油2茶勺、鸡精1/2茶勺翻拌，腌渍30分钟进味。
牛羊肉清洗，切割成1.5公分厚为的肉粒，放进剩下的盐、白砂糖、鸡精和米酒、咖喱酱搅拌均匀腌渍1钟头进味。
苇叶清洗，放进沸水锅内烫软后捞起来，把顶部硬的一部分剪去。
2张苇叶并列搭在一起，先叠成布氏漏斗形，随后放进少量檽米，正中间放进2块牛羊肉，上边再填写一层檽米，把不必要的苇叶伸缩包囊，产生4角棕，线缠扎牢。
包裹的棕子放进压力锅内，加一定量的水，用篦子把棕子卡紧，篦子上边再放一个盛满的菜盘，盖好盖子大火烧开，转文火煮1个钟头，熄火之后焖1钟头再取下来。
第三、红豆沙棕赤小豆棕
原材料
檽米2500克，红豆沙800克，紅豆250克，芦叶500克
作法
1、檽米清洗控干，紅豆加清浸水2钟头
2、将3-4张芦叶并列伸缩，一端叠成锥形，放进小半檽米，正中间置入红豆沙，再装满檽米，将另一端芦叶折包起來，外边再包囊一张芦叶，缠紧后用棉绳扎牢即成棕子坯
3、芝麻汤圆完后，把紅豆倒进剩下的檽米中翻拌，包成紅豆粽坯
4、棕子坯排污于大铁锅中，放水浸入粽面，灶火烧开，用中文火焖煮6钟头，正中间要加上几回开水。
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