杀猪菜的做法
杀猪菜的做法
杀猪菜主要是东北农村的一种普遍的特色菜，不注重哪些原材料或是是一些调味品，仅仅把生猪肉了块状儿的煮开以后，加一些调料或是是一些大白菜，它关键的特性的是高品质细嫩，并且的杀猪菜呢，维持原口味的另外能有很好的改善，针对生猪肉呢主要是一种含有丰富多彩的胶原蛋白粉及其蛋白也有一些丰富多彩的维他命及其矿物与身体那也是很好的作用。
生活起居中的能够多服用一些杀猪菜要是是骨头汤细嫩，肥实而不腻口并且健脾开胃解馋解饿，因此生活起居中的在家里我们还可以提早制做杀猪菜能够品味一下东北特色的正宗特色美食。下边我们就简易介绍一下杀猪菜的简易做法。
原材料：熟猪五花肉250克熟猪肠肚100克猪血肠200克泡菜300克干红薯粉条75克冻豆腐100克生姜片10克葱节30克香莱节25克食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、味精、鸡精、偏油各适当猪大骨头汤1750克蒜末味碟2个.
制作方法：
1.熟猪五花肉切一片;熟猪肠肚切割成块;猪血肠修边一片;泡菜清洗，切成细丝;干红薯粉条用开小水泡发好，切发展节;冻豆腐切一片。
2.炒菜锅置火上，放进偏油烧开，资金投入生姜片、葱节炸香，放入泡菜丝炒出味，掺加猪大骨头汤，放入猪五花肉、猪肠肚、红薯粉条和冻豆腐，烧滚后撇净白沫子，加入食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、味精等，用文火炖约7分鐘后，用漏勺将锅中炖好的菜捞起来，装进汤内。
3.将猪血肠下下锅中，烫至肠片打卷后，用漏勺捞起来放到汤内炖好的菜上边，另往锅中料汁里加入鸡精，出锅倒进汤内，最终撒上香莱节，随蒜末味碟一起上菜即成。
一闪个旧市杀猪菜怎样开展制做，在生活起居中也是非常简单的，需要的原材料及其佐料非常少，是骨头汤细嫩，肥实而不腻口并且健脾开胃解馋解饿，因此生活起居中的在家里我们还可以提早制做杀猪菜能够品味一下东北特色的正宗特色美食，能够依据自身的口感开展加上。
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