白首乌怎么吃

场景/问题/来源

白首乌,养血补血,白首乌炒鸡丁

白首乌怎么吃

知识/回答

谈起白首乌怎么吃?这一点很多人全是不清楚的。尽管做为中草药材一种的白首乌，在大伙儿的日常生活可能常常会被大伙儿采用，可是非常少有些人会拿白首乌来服用的，这在其中的关键原因也仅仅大伙儿针对白首乌的不甚了解，因此一般的人是害怕吃白首乌的，怕的便是吃白首乌对针对身体有哪些不太好的地区。

尽管说大伙儿的这类担忧是有些道理的，可是说真话这类担忧是不必要的，实际上白首乌是能够服用的，并且不一样的吃法针对身体也是拥有不一样的作用和功效的。针对白首乌的服用一般是制成白首乌炒鸡丁。下边就来详解一下。

白首乌属龙胆目;古书记述，白首乌用以唐代，盛行于早明，沿用。因其有利肾脏、补精气、延缓衰老之作用，被各代名人视作养生防止衰老佳品。我国白首乌的95%生产在江苏滨海县。

作用滋补养生肾脏，健壮人体，益气养血补血补气，乌须乌发，收敛性元精，拨毒敛疮，促进消化。

主冶治病久孱弱，漫性风痹，腰酸腿软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，肾阴虚久疟，溃疡久不收边，老人便秘。

性味归经《山东中药》：“味苦甘涩，性微温，无毒性。”入肝，肾二经。

每家阐述《山东中药》：为滋润、健壮、补血药，并能收敛性元精，乌须乌发。治病久孱弱，贫血，须发早白，漫性风痹，腰酸腿软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，肾阴虚久疟，溃疡久不收边。鲜的并有促进消化的功效，适用老人便秘。

初春小苗未出芽前，或11月採收，以初春採收最好是。採收时，不必损害块茎。挖到后清洗土壤，去除残茎和根须，晾干，或切成片晾干。

白首乌能够生产加工成白首乌粉。白首乌粉，以制首乌块茎为原材料，经清理、削皮、去杂、破碎、筛粉、粉乳沉定、分离出来、风干等工艺流程制做而成。商品呈粉末状，雪白带光泽度。

作用滋补养生健壮，益气养血补血补气，乌须乌发，收敛性元精，拨毒敛疮，促进消化。

主冶治病久孱弱，漫性风痹，腰酸腿软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，肾阴虚久疟，溃疡久不收边，老人便秘。

白首乌炒鸡丁

主要材料：白首乌50克，净鸡脯肉500克，净毛笋丁50克，鲜朝天椒丁100克。

调味品：米酒、食盐、鸡精、生抽、木薯淀粉、鸡蛋清、葱、姜、食用油等各适当。

制做：将白首乌用砂锅煮好，捞起来煎汁备用。将鸡脯肉滚刀块，上味，退浆，在五完善的锅中里滑熟;再将朝天椒丁、毛笋丁，也在锅中里炒一下;将米酒、食盐、鸡精、生抽、制首乌汁、芡粉，全盛入碗中。将锅中烧开，资金投入葱、姜煸出香气，再资金投入主调料，倒进碗中汁，煸炒进味后，起锅摆盘上菜即成。

白首乌与鸡脯肉配出菜，具备滋阴养血、肾的作用。适用肾脏阳衰、发须早白等症状，还能提高身体的健康保健作用。

白首乌炒鸡丁的味儿尽管和大伙儿平常品尝到的炒鸡丁的味儿比起來可能有点儿区别，可能味儿并不是那麼的好，可是白首乌香菇牛肉的功效是比我们平常品尝到的必须多许多的。大伙儿之后在家里没事干的情况下，何不学着上边专家教授的白首乌炒鸡丁的方式来亲自动手做个，味儿還是挺不错的。

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