糖醋姜的做法
糖醋姜的做法
我们都了解吃生姜具备散寒的功效，体寒的人多吃一些姜片对人体的益处是许多 的。一般的人都听闻太早上吃生姜甚至超过吃人参的叫法，可是说真话姜片的味儿立即吃得话是十分辛辣食物的，那股甜味确实是呛鼻子，无法通道。那麼下边呢我也来跟大伙儿共享一种姜片的作法，这类作法不但可以健康养生，又能让我们吃起來更为可口。
原料：鲜姜片1000克，老冰糖250克（或密糖200克），白米醋200克，食用盐50克。
制作方法：
1、先把鲜姜片清洗除皮，晒至5--6成干。
2、随后再把姜片切割成小米粒厚的片，添加适量的食用盐腌渍15--20分钟。
3、然后就将250克水和老冰糖250克同入锅中，用低火熬至老冰糖熔融，再添加白米醋200克一起熬3-5分鐘，盛出待凉。（若用密糖则无需放水）
4、再随后将腌渍好的姜片放进太阳下晒去水分至6--7成干。
5、最终将腌渍晾干的姜片待凉后放进玻璃瓶子中，并将已凉的糖酷水倒进盛姜的玻璃瓶子中。一天后就可食。
我给大伙儿详细介绍的这一作法便是糖酷姜，依照我给的流程做出去的糖酷姜味儿真的是一级棒的，香甜可口的非常的健脾开胃。多吃一些糖酷姜不但能散寒，最关键还能够健脾开胃的哦，这儿告知大伙儿一个小技巧。大伙儿把搞好的糖酷姜放到电冰箱里边,还记得放到冷冻的那一层，那样的话糖酷姜的储存時间能够长达一个月。祝大家吃的高兴
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