大黄瓜还是小黄瓜，到底什么最“给力”

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黄瓜

大黄瓜还是小黄瓜，到底什么最“给力”

知识/回答

丝瓜是我们生活起居中常见的蔬菜之一，那丝瓜有尺寸丝瓜之分，你清楚吗?掌握是多少呢，那看来看一下网编的详细介绍吧。

大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最开始叫“胡瓜”我们说的丝瓜常指当地产的长细、纤细、翠绿色、顶花长刺的大黄瓜。身型短胖的小青瓜是以海外引入的，表层光洁没刺，也叫“西班牙小青瓜”、“迷你型丝瓜”。

据清代雍正年间的《本草求真》记述，丝瓜“味道生津润，服后可清热解毒利湿”。丝瓜的叶和蔓茯苓功效生寒，具备清热解毒、去湿、润肠、止痛等作用;丝瓜的瓜瓤具备清热解毒有利排尿的祛毒作用。此外，丝瓜较为味道微苦的成份为葫芦素，具备抗肿瘤的功效。

无论是尺寸丝瓜，营养成分都较为高，含有甲基纤维素、胡箩卜素，带有一定量的多种营养元素和矿质元素，有抗氧化性、防口角炎等功效，在其中维生素b21和维生素b22的成分高过西红柿。

但是，小青瓜的价格较为贵，口感沒有那麼脆，糖份较为高，一般在西餐厅中被作为新鲜水果服用，将其引进也是以便融入如今的家中追求完美餐馆多样化、一次吃了的需要。而大黄瓜的口味更脆响、糖份更低，因而更合适减肥瘦身人员和糖尿病人服用。

大黄瓜和小青瓜，PK之后，是啥最贴心，你内心一定比网编，更有一定的明了，二种丝瓜，营养成分各有不同，你喜爱哪一种呢?

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