奶油核桃酥的做法
奶油核桃酥的做法
核桃仁是中国历史悠久最传统式的一道点心，它的主要材料是小麦面粉、白砂糖也有动物油，今日我们给大伙儿强烈推荐一道鲜奶油核桃酥的做法，别有一番口味。
原材料：低筋粉150克、细砂糖50克、无盐黄油75克、蛋2只、核桃肉20克、小苏打粉1/4小勺、发孝粉1/4小勺、盐1/4小勺。
作法：
1、原材料结合;
2、小麦面粉筛粉后将一半粉放进电烤箱烤制15分鐘;(这步目地是以便让低筋粉更疏松，省去还可以)
3、4、无盐黄油室内温度溶化后，倒进小麦面粉，小苏打粉，发孝粉，盐，搓揉成散状的小麦面粉;
5、再倒进1只打撒的鸡蛋液，与小麦面粉充足混和搓成面糊;
6、7、将面糊分为15克上下的小剂子，撮成圆团，再挤扁(周边会当然裂开)，再放入核桃肉，最终扫上鸡蛋液;
8、小烤箱后，170度，中高层烤25分鐘，熄火后10分钟后再取下。
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