萝卜小排汤

场景/问题/来源

排骨,怎样做,功效作用

萝卜小排汤

知识/回答

箩卜在我们平常的饮食搭配日常生活之中，十分普遍，并且箩卜的营养成分丰富多彩，针对我们身体有非常好的养生保健的功效，那麼你了解萝卜排骨汤的作法和营养成分作用吗？下边一起来看！

白萝卜排骨汤的营养成分作用萝卜有赛山参之美誉，由此可见其营养丰富，且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用，小孩风寒感冒、咳嗽咳痰，吃此菜（或喝粥）后，可立见作用。

萝卜也是非常好的入汤食物，箩卜具备助消化温胃、清除腹胀、祛毒清热利湿、润肠活血的作用。箩卜带有很多的维他命C、胡罗卜素和膳食纤维，用于熬汤能够具有降低血脂、平稳血压、预防胆结石的功效。在选择箩卜时，应选择个人尺寸匀称、没有受损的的鲜箩卜，萝卜皮越鲜嫩光洁，熬汤的口味也就越好。

萝卜排骨汤

主要材料：1. 猪排骨要买筒骨，（也就是大棒骨，最好是不必买小排骨，小排骨炖出去的汤不太好吃）2. 箩卜要买萝卜。（切勿不必买中空的，呵呵呵）

调料：1. 生姜片少量 2. 小香葱少量（以便漂亮还能够放少量的枸吉子）

作法：

1. 先把骨骼洗干净，剁碎一小块，放进开水中煮3-5分鐘，倒少量米酒或是老陈醋，煮到沒有鲜血出去才行（把生姜片放一半在开水中煮，能够除去腥味儿），捞起来骨骼清洗。

2. 把早已紧焯水的骨骼再度放进锅中，再将剩余的生姜片所有放进锅中，放水（略微要多天赋加点水，务必要盖过骨骼），还记得水要一次性加满，不必半途补充水进来，要不然汤也不浓了。火灾烧开，2分鐘后改文火渐渐地炖，最少要2个钟头（平常我全是炖3钟头上下），假如贪吃了，见到汤炖到乳白色后就可以放箩卜了。

3. 箩卜切片或切成片都能够随本人爱好，放进早已炖成乳白色的汤中，火灾烧开，改为低火。

4. 最终萝卜炖熟透后就可以熄火，放进小香葱和枸吉子，随后依据自身的口感加盐（鸡精可放并不放，多吃无利）

根据网编上边的共享，你针对萝卜排骨汤是否拥有一定的掌握，那麼在将来的饮食搭配之中，何不参考网编共享的方式，自身亲力亲为做一做吧！

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