清炖带鱼的做法
清炖带鱼的做法
如今的大家可能更为的偏重于喜欢吃淡水鱼的,由于肉类食品吃多的会越来越胆固醇非常的高,而淡水鱼针对心脑血管病症的人而言也是非常的好的,尤其是清炖的,那麼下边我们就一起来了解一下清炖带鱼的做法。
原材料:
目鱼,十三香料,八角,醋,花雕酒,葱,生抽,糖,鸡精,盐,姜,蒜,油炸豆腐
作法:
1.用刀将目鱼的身上划两刀,并抹小量食盐,腌渍30分钟进味。
2.水豆腐切成片,葱蒜切末切条预留。
3.葱蒜碗里加生抽,糖鸡精,盐,十三香料,八角,醋,花雕酒,小量水配成汁预留。
4.将腌渍好的目鱼裹上小量的水淀粉,锅前上滚油,放入粘粉的目鱼,小火煎至双面金黄色。
5.另起一个锅,放入调味酱,放入煎好的目鱼文火煮20分钟,放入豆腐片。
6.转大火收汁就可以。
以上本文就为大伙儿详解了一下清炖带鱼的做法,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,因此在平常的日常生活的情况下,自身還是要学习培训一下这些方面的专业知识,针对自身健康养生是有非常大协助的。
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