商丘有什么好吃的小吃?

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商丘小吃,特性,特点

商丘有什么好吃的小吃?

知识/回答

商丘市是坐落于北京地区的修真，伴随着社会现实的生活水平持续的进度，商丘市目前也早已发展趋势成较为大的大城市，商丘市的自然环境也是很好的，有很多的特色美食，让人垂涎三尺，而商丘市最美味的有水激馍，水激馍的关键原材料便是一般的馍馍，历经煎炸以后放到水中激一下，随后浇上糖汁味儿让人通道陈香。

商丘市有哪些好吃的小吃?

焦饹馇

焦饹馇是商丘睢县特有的汉人传统美食。康熙皇帝朝皇宫供品!通道脆香不油腻，可口怡人。适当服用，有清热去火、怯火、降低血脂之与众不同作用。系高品质绿豆和小米手工制作水磨石为浆，先生产加工成扎卷，再匀称切成条块煎炸而成。

水激馍

水激馍起源于商丘古城归德府的传统式美味小吃，归属于豫特色菜。流传明朝阁老沈鲤(河南商丘人)每一次接待客人，必要祖传的水激馍上菜。制成品颜色艳丽，外焦里浓，美味可口。因糖汁中有冰，馍炸好后要放到水中激一下，因此叫水激馍。

文安爆锅鸡

文安爆锅鸡来源于商丘柘城县安平镇。是本地传统式的汉人特色小吃，为安平镇丁家所祖传秘方，有百余年的历史时间。其作法是要在炒菜锅里放进滚油，烧至六完善,送入鸡条，改文火，煸至鸡皱皮,添加朝天椒，麻椒，米酒、生抽、白砂糖和盐、姜、葱、鸡熟后加辣椒油，色拉油，白芝麻，起锅。

益民羊汤

益民羊汤发源商丘虞城益民镇。是益民镇最知名特色小吃!2000年还被商丘市政府获评高品质菜肴!选用羊骨头，油熬料高汤，放上白芍，麻椒，丁香花，三代，砂仁，小茴，朝天椒等十九味佐料烧煮。美味可口，芳香爽口。看见都想喝一碗!

服用时要把牛肉切割成片状，添加香莱，葱片等，随后用锅中的沸汤冲成羊汤，总体清亮全透明，一眼看底。

郭村烤鸭

郭村烤鸭是商丘市郭村镇传统式特色美食之一，至今已有300很多年历史时间。香气扑鼻、肉质地白净，烂而不腻，回味无穷绵长，如趁着热时提鸡两腿于盘里，轻轻地一抖，即肉骨摆脱，肉掉入盘里。

小河虾烧素

小河虾烧素是商丘夏邑特色小吃。清朝晚期时，老主厨开断清每一次接待饮差重臣都以小河虾烧素擅长。用温油将面条炸透，掰成小块，随后添加小河虾、猪皮、平菇、白木耳、鸡鸭汤，用慢火煨汤炒糖色。香、味、形出众!可是如今商丘市非常少有饭店会干了!

风哨汤

风哨汤是商丘宁陵大街范家祖传秘方手艺，始创民国时期!因喝时要放到嘴上吹一下，因此称之为“风哨汤。将小米碾成浆之后，配上鲜老母鸡汤、植物油、红薯粉条等熬料而成。服用时，在碗里浇上特别制作的牛羊肉精风哨和油辣子，其味美味爽口、香而不腻、回味悠长。

五香糟鱼

五香糟鱼也是商丘市特色美食，非常是以商丘夏邑冉家的糟鱼为佳品,至今已有200多年历史时间，是清雍正年间的供品!整鱼没去鱼鳞，经腌渍、煎炸、放进多种多样调料精密焖制而成。其形金黄色微带赤，香气浓厚而醇厚!

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