生蜂蜜的作用与功效
生蜂蜜的作用与功效
如今许多 人到吃蜂蜜的情况下都是挑选立即生吃纯蜂蜜，由于日常生活有很多生的食材吃起來作用反倒会更好，例如生花生米，生大枣等，这种食材假如立即直接生吃得话，那麼对人的身体也会更好，在平常也有些人采用生纯蜂蜜，大家挑选食材的情况下高度重视的是它的营养成分和作用，那麼生蜂蜜的作用作用有什么呢?
(一)抑菌
纯蜂蜜是一种纯天然的抗菌剂，高品质纯蜂蜜在室内温度下置放多年不容易腐败问题。其抑菌功效主要是因为：纯蜂蜜带有75% 以上的糖原，很多微生物菌种在这类高血浆渗透压自然环境中没法得到 一切正常生存所需要的水份;纯蜂蜜的pH值在3.2～4.5中间，这类酸值得以抑止多种多样病菌的生长发育繁育;纯蜂蜜中带有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖作用造成有抑菌功效的双氧水;纯蜂蜜中还带有黄酮素等物质，具备一定的抑菌功效。很多的科学研究证实，纯蜂蜜对多种多样病菌和霉菌有抑菌功效，如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌感染、霍乱弧菌、沙门菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等。在解决创口时，将蜂 蜜涂于伤处，能够 降低外渗、缓解疼痛、推动伤口修复、避免 感染。可是，纯蜂蜜对酵母十分比较敏感，水分含量高的纯蜂蜜易发醇霉变。
(二)益寿延年
纯蜂蜜有优良的延缓衰老功效，常吃纯蜂蜜能运动健身强志、益寿延年。原苏联专家学者曾调研了200名100岁以上的老年人,在其中有143人为因素养纯蜂蜜人，确认她们长命与常吃蜂蜜相关。“氧自由基”理论，是美国专家学者哈曼(Deham Harman)于1954年最先明确提出的一个关键衰退体制，觉得身体衰退是因为身体过多的氧自由基所造成的。纯蜂蜜中带有很多的抗氧剂，它能消除人体内“废弃物”——氧自由基，进而做到防衰老的功效。
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