虾变黑了还能吃吗

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虾变黑,危害,不良影响

虾变黑了还能吃吗

知识/回答

在大家的生活起居中，很多人都是有碰到这类状况，便是出現了虾脑发黑的状况，更比较严重的还出現了人体也刚开始发黑的状况，许多的人会觉得，这是由于虾损坏造成的，因此很多人全是挑选了不要吃，实际上并不是这样的，并并不一定的黑虾也不可以吃的，如今我也来给大伙儿实际的介绍一下。

除开虾不新鮮外，也有三大原因致虾煮开后虾脑会变黑。

虾人死之后，虾的内脏器官在运送、挤压成型全过程中非常容易损坏，那样虾煮后，乃至在还没有入锅煮时虾脑及其虾体便会变黑。

此外，虾在起捕时，精饲料喂过多，而当日就发售市场销售。在精饲料还未消化结束的状况下烹制，虾煮开后非常容易变黑。

一般状况下，虾入锅在高溫下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏器官非常容易裂开，也非常容易致虾发黑。

也有，群众在选购虾时，看见虾是上蹿下跳的，但虾在选购后一般是装在包装袋内，这时虾处在氧气不足情况，进家后再入锅，许多虾活跃度早已很低，这类情况下虾脑也非常容易变黑。

四海营养与膳食共享：有的盆友在家里可能是应用炒锅开展烹制的，假如在烹制的全过程中沒有放醋得话一样会让下头发黑的。一般仅仅虾脑发黑肉沒有霉变得话全是可以吃的。

因此大伙儿一定不必太担忧，虾脑发黑還是归属于较为一切正常的一种状况，并并不是由于虾坏掉了，另外假如虾的人体的肉也刚开始发黑得话，就一定要丢弃了，由于那样很有可能是由于虾的肉质地受到影响的主要表现，就不必硬吃下去了，很有可能对身体造成不良影响。

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