黄豆胡萝卜可以同食吗

场景/问题/来源

胡萝卜,大豆,能一起吃吗

黄豆胡萝卜可以同食吗

知识/回答

大豆红萝卜是日常生活之中大伙儿常常会品尝到的食物，大豆和红萝卜能够说成常常放到一起吃的，但是有些人会听闻大豆红萝卜不可以放到一起，不然对人体很不太好，实际上这类叫法是不会有的，大豆中的营养成分和红萝卜中的营养成分很高，无论是配搭猪排骨還是立即烧菜全是非常好的。

一、从营养成分上看

1、红萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6-8.3克，铁0.6mg，维生素D原(胡罗卜素)1.35-17.25mg，维生素b210.02-0.04mg，维生素b220.04-0.05mg，维他命C12mg，发热量150.7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳酸盐和多种多样碳水化合物。各种种类中，更是以深桔红色胡罗卜素成分最大。美国科学家科学研究确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%-20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。

2、大豆：营养成分全方位，成分丰富多彩，在其中蛋白的成分比生猪肉高2倍，是生鸡蛋成分的2.5倍。蛋白的成分不但高，并且性价比高。黄豆蛋白的碳水化合物构成和小动物蛋白类似，在其中碳水化合物较为贴近身体需要的比率，因此非常容易被消化。假如把黄豆和肉类食品食品、蛋类食品食品配着来吃，其营养成分能够和蛋、奶的营养成分对比，乃至还超出蛋和奶的营养成分。

3、猪排骨：猪排骨有很高的营养成分，猪排骨味甘咸、性温，入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

二、从口味上看来

1、红萝卜：肉质地细腻，材质脆爽，有独特的清甜味;

2、大豆：都黄豆原有的豆香，炖熟以后会出现糯感;

3、猪排骨：口味嫩脆、美味可口、不容易太过油腻感。

三、从身心健康上看来

1、红萝卜：带有身体所必不可少的胡罗卜素及其别的营养元素

2、大豆：有高过生鸡蛋的蛋白，非常容易被消化

3、猪排骨：不但带有丰富多彩的优质蛋白质，也有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白很合适老年人小孩子。

以上三种食材全是很有营养成分的菜肴，这3种合起來煮能够补充较多的优质蛋白质和矿物，对身体的成长发育具有非常大的协助。

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