彩椒地三鲜的做法
彩椒地三鲜的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的彩椒地三鲜，就非常适合做。
1.准备好食材
2.将食材处理一下，修皮、清洗
3.茄子切成块 泡水抗氧化
4.土豆切块（比茄子小一些） 泡水抗氧化
5.彩椒切菱形块
6.烹饪之前 先炸一下土豆，土豆炸制之前 先裹一层干淀粉（炸的时候裹干淀粉可以让食材少吸油）
7.茄子的处理方法同土豆
8.开始炸制咯
9.炸至金黄色
10.茄子也炸至金黄色
11.调汁：老抽、盐、糖、水
12.准备葱花
13.取一半的葱花炝锅，将炸好的土豆和茄子下锅，倒入调好的料汁
14.料汁开始冒泡的时候下彩椒翻炒
15.炒匀放点鸡精香油就可以出锅咯 香喷喷哈~~~
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下彩椒地三鲜
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